《网典》 字词： 蒸 蒸 zhēnɡ ❶ 蒸发：～气。❷ 动 利用水蒸气的热力使食物变熟、变热：～馒头｜把剩饭～一～。 清蒸 qīnɡzhēnɡ 动 烹调方法，不放酱油带汤蒸（鸡、鱼、肉等）：～鲥鱼。 蒸腾 （蒸騰） zhēnɡténɡ 动 ❶ （气体）上升：热气～。❷ 植物体内的水分以气态形式通过叶子等器官散布到空气中去。 蒸食 zhēnɡ·shi 名 馒头、包子、花卷等蒸熟了吃的面食的统称。 蒸汽 zhēnɡqì 名 水蒸气。 蒸气 （蒸氣） zhēnɡqì 名 液体或固体（如水、汞、苯、碘）因蒸发、沸腾或升华而变成的气体：水～｜苯～。 蒸笼 （蒸籠） zhēnɡlónɡ 名 用竹篾、木片等制成的蒸食物用的器具。 蒸馏 （蒸餾） zhēnɡliú 动 ❶ 把液体混合物加热沸腾，使其中沸点较低的组分首先变成蒸气，再冷凝成液体，以与其他组分分离或除去所含杂质。 蒸饺 （蒸餃） zhēnɡjiǎo（～儿） 名 蒸熟了吃的饺子。 蒸发 （蒸發） zhēnɡfā 动 液体表面缓慢地转化成气体。❷ 比喻很快或突然地消失：中介公司一夜间卷款～｜股市大跌后流通市值～近500亿。 蒸饼 （蒸餅） zhēnɡbǐnɡ 名 一种用发面蒸的饼，叠成很多层，夹油、芝麻酱等。 熏蒸 xūnzhēnɡ 动 热气蒸腾，形容闷热使人难受：暑气～。 蒸馏酒 （蒸餾酒） zhēnɡliújiǔ 名 酿造后经过蒸馏而得到的酒精浓度较高的酒，一般需要贮存、勾兑后才能饮用，如白酒、白兰地、威士忌等。 蒸馏水 （蒸餾水） zhēnɡliúshuǐ 名 用蒸馏方法取得的水，清洁而不含杂质，多用于医药和化学工业。 水蒸气 （水蒸氣） shuǐzhēnɡqì 名 气态的水。常压下液态的水加热到100℃时就开始沸腾，迅速变成水蒸气。也叫蒸汽。 蒸汽锤 （蒸汽錘） zhēnɡqìchuí 名 利用水蒸气产生动力的锻锤。简称汽锤。 蒸汽机 （蒸汽機） zhēnɡqìjī 名 利用水蒸气产生动力的发动机，由供应水蒸气的装置、汽缸和传动机构组成。多用作机车的发动机。 粉蒸肉 fěnzhēnɡròu 名 米粉肉。 云蒸霞蔚 （雲蒸霞蔚） yúnzhēnɡ-xiáwèi 形容景物灿烂绚丽。也说云兴霞蔚。 人间蒸发 （人間蒸發） 蒸蒸日上 zhēnɡzhēnɡrìshànɡ 比喻事业天天向上发展。 完整 | 简易 资料数 : 21 页数: 1/1
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