《网典》 字词: 燉 炖 (⁑燉) dùn 动 ❶ 烹调方法,加水烧开后用文火久煮使烂熟(多用于肉类):清~排骨。❷ 把东西盛在碗里,再把碗放在水里加热:~酒|~药。 清炖 (清燉) qīnɡdùn 动 烹调方法,汤中不放酱油慢慢炖(肉类):~鸡。 完整 | 简易 资料数 : 2 页数: 1/1
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