《网典》 字词： 炒 炒 chǎo 动 ❶ 烹调方法，把食物放在锅里加热并随时翻动使熟，炒菜时要先放些油：～辣椒｜～鸡蛋｜糖～栗子｜～花生。❷ 炒作①：～地皮｜～股票。❸ 炒作②：～新闻。❹ 〈方〉指解雇：他让老板给～了。 炒家 chǎojiā 名 指专门进行倒买倒卖的人。 恶炒 （惡炒） èchǎo 动 恶意炒作：一条假新闻被网上～得沸沸扬扬。 炒作 chǎozuò 动 ❶ 指频繁买进卖出，制造声势，从中牟利。❷ 为扩大人或事物的影响而通过媒体反复做夸大的宣传：经过一番新闻～，这位歌星名气大振。 清炒 炒手 chǎoshǒu 名 指专门从事炒作的人。 炒勺 chǎosháo 名 炒菜用的带柄的铁锅，形状像勺子。 炒面 （炒麵） chǎomiàn 名 ❶ 煮熟后再加油和作料炒过的面条儿。❷ 炒熟的面粉，做干粮，通常用开水冲了吃。 炒米 chǎomǐ 名 ❶ 干炒过的或煮熟晾干后再炒的米。❷ 蒙古族人民的日常食物，用煮熟后再炒的糜子米拌牛奶或黄油做成。 炒货 （炒貨） chǎohuò 名 商店里出售的干炒食品（如瓜子、蚕豆、花生等）的总称。 炒汇 （炒匯） chǎo᜶huì 动 指从事买卖外汇活动。 炒股 chǎo᜶ɡǔ 指从事买卖股票活动：他炒了三年股。 炒更 chǎoɡēnɡ〈方〉 动 指业余时间（多为晚上）再从事别的工作挣钱。 小炒 xiǎochǎo（～儿） 名 指集体食堂里小锅单炒的菜肴。 炒风 （炒風） chǎofēnɡ 名 炒作的风气：～盛行。 炒房 chǎofánɡ 动 指倒买倒卖房产。 热炒¹ （熱炒） rèchǎo 名 炒出来趁热吃的菜肴（区别于“冷盘”） 爆炒¹ bàochǎo 动 烹饪方法，用滚油快速翻炒：～腰花。 爆炒² bàochǎo 动 在一段时间内极力炒作：～内幕新闻。 热炒² （熱炒） rèchǎo 动 大事炒作：赛事题材一再被媒体～。 炒鱿鱼 （炒魷魚） chǎo yóuyú 鱿鱼一炒就卷起来，像是卷铺盖，借指解雇。 炒冷饭 （炒冷飯） chǎo lěnɡfàn 比喻重复已经说过的话或做过的事，没有新的内容。 炒肝儿 （炒肝兒） chǎoɡānr 名 一种食品，用猪肝、肥肠加大蒜、黄酱等作料勾芡烩成。 炒买炒卖 （炒買炒賣） chǎomǎi-chǎomài 指转手买进和卖出，从中牟利。 完整 | 简易 资料数 : 24 页数: 1/1
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