《网典》 字词: 滷 卤 (鹵、滷) lǔ ❶ 名 盐卤。❷ 名 卤素。❸ 动 用盐水加五香或用酱油煮:~味|~鸡|~鸭|~口条(卤煮猪舌)。❹ 名 用肉类、鸡蛋等做汤加淀粉而成的浓汁,用来浇在面条等食物上:打~面。❺ (~儿) 名 饮料的浓汁:茶~儿。 卤菜 (滷菜) lǔcài 名 卤制的荤菜。 卤水 (滷水) lǔshuǐ 名 ❶ 盐卤。❷ 矿化度很高的地下水,常用来提取食盐、碘、溴、硼等。 卤味 (滷味) lǔwèi 名 卤制的冷菜,如卤鸡、卤肉等。 卤虾 (滷蝦) lǔxiā 名 食品,把虾磨成糊状,加盐制成。 茶卤儿 (茶滷兒) chálǔr 名 很浓的茶汁。 卤虾油 (滷蝦油) lǔxiāyóu 名 卤虾的清汁。 完整 | 简易 资料数 : 7 页数: 1/1
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