《网典》 字词： 廚 厨 （廚、㕑） chú ❶ 厨房：下～。❷ 厨师：名～。 帮厨 （幫廚） bānɡ᜶chú 动 非炊事人员下厨房帮助炊事员工作：几位同学在学校食堂帮了一天厨。 厨房 （廚房） chúfánɡ 名 做饭菜的屋子。 厨柜 （廚櫃） chúɡuì（～儿） 名 安装或安放在厨房里的柜子，用来放置餐具、炊具等，多为整体式的。也作橱柜。 厨具 （廚具） chújù 名 做饭菜的用具，如锅、炒勺、菜刀等。 厨师 （廚師） chúshī 名 长于烹调并以此为业的人。 厨司 （廚司） chúsī〈方〉 名 厨师。 厨卫 （廚衛） chúwèi 名 厨房和卫生问：～设备。 厨艺 （廚藝） chúyì 名 烹调的技艺。 厨子 （廚子） chú·zi〈口〉 名 厨师。 大厨 （大廚） dàchú 名 级别较高的厨师，泛称厨师。 名厨 （名廚） mínɡchú 名 有名的厨师：汇集各地～。 庖厨 （庖廚） páochú〈书〉 名 ❶ 厨房。❷ 厨师。 掌厨 （掌廚） zhǎnɡ᜶chú 动 主持烹调。 主厨 （主廚） 厨余垃圾 （廚餘垃圾） chúyú lājī 因做饭而产生的有机垃圾，包括泔水和蔬菜、鱼肉等加工过程中的剔除物，泛指生活饮食中的各种废弃物。 完整 | 简易 资料数 : 16 页数: 1/1
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