唐韻    集韻    韻會    正韻  𠀤古外切，音儈。
  說文  細切肉也。
  玉篇  肉細切者爲膾。
  釋名  膾，會也。細切肉令散，分其赤白異切之，已，乃會合和之也。
  韻會  肉腥細者爲膾，大者爲軒。
  禮·曲禮  膾炙處外。
　又  博雅  膾，割也。
　又  廣韻  魚膾。
  詩·小雅  炰龞膾鯉。
　又  韻會  國名。堯欲伐宗膾。宗膾，小蕃國。
  集韻  或从魚。鱠。

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