《國語辭典》 字词：鹽 鹽綱 简化字：盐纲 注音： ㄧㄢˊ ㄍㄤ 拼音： yán gāng 舊時成批運送食鹽的組織。明萬曆中，立鹽政綱法，分綱行銷，淮南編為十綱，淮北編為十綱，清因襲其制行鹽，遂成世業，道光後始廢。 鹽害 简化字：盐害 注音： ㄧㄢˊ ㄏㄞˋ 拼音： yán hài 自然鹽對土壤、植物與金屬等的侵害。如造成土壤鹽化、植物枯死與金屬腐蝕等後果。 鹽湖 简化字：盐湖 注音： ㄧㄢˊ ㄏㄨˊ 拼音： yán hú 參見「鹽池」條。 鹽花 简化字：盐花 注音： ㄧㄢˊ ㄏㄨㄚ 拼音： yán huā 1.細鹽粒。唐．章孝標〈歸海上舊居〉詩：「人衣披蜃氣，馬跡印鹽花。」 2.少量的鹽巴。如：「在西瓜上抹點鹽花，吃起來更加可口。」 鹽基 简化字：盐基 注音： ㄧㄢˊ ㄐㄧ 拼音： yán jī 含有氫氧根，能與酸反應生成鹽和水一類物質的總稱。水溶液味澀，能使紅色石蕊試紙變藍。如氫氧化鈉、氫氧化鈣。 鹽井 简化字：盐井 注音： ㄧㄢˊ ㄐㄧㄥˇ 拼音： yán jǐng 產井鹽的滷井。四川、雲南諸省鹽井甚多，是取自地質上古海沉積鹽類所形成滷水。 鹽客 简化字：盐客 注音： ㄧㄢˊ ㄎㄜˋ 拼音： yán kè 向政府申請專賣食鹽的商人。《金瓶梅》第二五回：「來旺兒和吳主管二人，還有鹽客王四峰，一千幹事的銀兩，以此多著兩個去。」 鹽課 简化字：盐课 注音： ㄧㄢˊ ㄎㄜˋ 拼音： yán kè 鹽稅。清制分三項：一灶課，為鹽田的地稅，由灶丁繳納；二引課，為運鹽的稅，由鹽商繳納；三雜課，為一切雜稅的總稱。 鹽墾 简化字：盐垦 注音： ㄧㄢˊ ㄎㄣˇ 拼音： yán kěn 利用鹽場餘地以從事墾牧。 鹽類 简化字：盐类 注音： ㄧㄢˊ ㄌㄟˋ 拼音： yán lèi 凡由一般酸類與鹼類相互作用所得之化合物，稱為「鹽類」。簡稱為「某鹽」。 鹽漏 简化字：盐漏 注音： ㄧㄢˊ ㄌㄡˋ 拼音： yán lòu 過濾鹽巴的漏子。 鹽滷 简化字：盐卤 注音： ㄧㄢˊ ㄌㄨˇ 拼音： yán lǔ 製鹽工業的廢液。含有硫酸鈣及硫酸鎂，味苦有毒，然可用以凝結豆腐。也稱為「鹽膽水」。 鹽梅 简化字：盐梅 注音： ㄧㄢˊ ㄇㄟˊ 拼音： yán méi 鹽味鹹，梅味酸，都是調味的必需品。《語出書經．說命》：「若作和羹，爾惟鹽梅。」乃殷高宗命傅說為相的言辭，說他是國家極需要的人，後因用以稱美相業的言辭。《梁書．卷五一．處士傳．庾詵傳》：「勒州縣時加敦遣，庶能屈志，方冀鹽梅。」 鹽票 简化字：盐票 注音： ㄧㄢˊ ㄆㄧㄠˋ 拼音： yán piào 舊時官府在商人繳納鹽價和稅款後，由戶部發給商人用以支領和運銷食鹽的憑證，稱為「鹽引」，由地方機關發給的則稱為「鹽票」。《清史稿．卷一二三．食貨志四》：「近來棧鹽出湖，皆在西壩改捆，大包重百三十斤，鹽票不符。」《二十年目睹之怪現狀》第四六回：「此刻有鹽票的人，自己不願做生意，還可以拿這票子租給人家呢。」 鹽橋 简化字：盐桥 注音： ㄧㄢˊ ㄑㄧㄠˊ 拼音： yán qiáo 在分開的兩個半電池間，常以內裝硝酸鉀或氯化鉀等電解質溶液及膠質混合物的玻璃管連接，以減低兩半電池間接合點電位，完成全電池的作用，此連接管及內含物，稱為「鹽橋」。 鹽泉 简化字：盐泉 注音： ㄧㄢˊ ㄑㄩㄢˊ 拼音： yán quán 含有多量鹽質的泉水。《文選．左思．蜀都賦》：「家有鹽泉之井，戶有橘柚之園。」 鹽商 简化字：盐商 注音： ㄧㄢˊ ㄕㄤ 拼音： yán shāng 經營鹽業的商人。舊時鹽商納稅於官，而取得鹽引，專賣鹽於引地之內。至民國二十年，乃決定取銷專賣制，聽任人民自由買賣。《儒林外史》第四一回：「鹽商富貴奢華，多少士大夫見了就銷魂奪魄。」 鹽霜 简化字：盐霜 注音： ㄧㄢˊ ㄕㄨㄤ 拼音： yán shuāng 含鹽分的物質乾燥後，表面上所呈現的白色鹽粒，色淺粒細有如白霜，故稱之。 鹽水 简化字：盐水 注音： ㄧㄢˊ ㄕㄨㄟˇ 拼音： yán shuǐ 1.河川名。舊名永豐渠，北魏時鑿成。源出山西省夏邑縣北，西南流，經夏、安邑、解諸縣，至虞鄉入五姓湖。也稱為「白沙河」。 2.含鹽的水。 鹽稅 简化字：盐税 注音： ㄧㄢˊ ㄕㄨㄟˋ 拼音： yán shuì 以鹽為對象所課徵的租稅，稱為「鹽稅」。現已停止課徵。 鹽酸 简化字：盐酸 注音： ㄧㄢˊ ㄙㄨㄢ 拼音： yán suān 氯化氫的水溶液。味酸性烈，工業上需用至廣。古稱「鹽強水」。 鹽灘 简化字：盐滩 注音： ㄧㄢˊ ㄊㄢ 拼音： yán tān 晒鹽的海灘。 鹽田 简化字：盐田 注音： ㄧㄢˊ ㄊㄧㄢˊ 拼音： yán tián 出鹽滷且可資汲取製鹽，或濱海取海水晒鹽之地。唐．段成式《酉陽雜俎．卷四．境異》：「鄯善之東，龍城之西南，地廣千里，皆為鹽田。行人所經，牛馬皆布氊臥焉。」 鹽徒 简化字：盐徒 注音： ㄧㄢˊ ㄊㄨˊ 拼音： yán tú 販賣私鹽而受罰的刑徒。元．陶宗儀《南村輟耕錄．卷二．五刑》：「鹽徒既決而又鐐之，使居役也。」 鹽土 简化字：盐土 注音： ㄧㄢˊ ㄊㄨˇ 拼音： yán tǔ 一種非鹼土，指含高量可溶性鹽類的土壤。通常分布在乾燥地區與沿海一帶。 鹽務 简化字：盐务 注音： ㄧㄢˊ ㄨˋ 拼音： yán wù 有關鹽業上的事務。《儒林外史》第四四回：「今年在一個鹽務人家做館，他不甚得意。」 鹽梟 简化字：盐枭 注音： ㄧㄢˊ ㄒㄧㄠ 拼音： yán xiāo 以販賣私鹽為業的人。《官場現形記》第三〇回：「說強盜打劫也好，說鹽梟打劫也好，橫豎總在你貴境裡出的搶案。」 鹽硝 简化字：盐硝 注音： ㄧㄢˊ ㄒㄧㄠ 拼音： yán xiāo 朴硝的別名。參見「朴硝」條。 岩鹽 简化字：岩盐 注音： ㄧㄢˊ ㄧㄢˊ 拼音： yán yán 蒸發形成的自然鹽，成分為氯化鈉。受到限制的海灣或內陸湖泊，經過蒸發作用乾涸後，鹽分結晶而形成。也稱為「礦鹽」。 鹽引 简化字：盐引 注音： ㄧㄢˊ ㄧㄣˇ 拼音： yán yǐn 1.明清時官府在商人繳納鹽價和稅款後，由戶部印發的稱為「鹽引」；由各地鹽政所發的稱為「鹽票」。 2.鹽包。元．秦𥳑夫《東堂老》第一折：「快准備著五千船鹽引，十萬擔茶挑。」 鹽餘 简化字：盐余 注音： ㄧㄢˊ ㄩˊ 拼音： yán yú 民國二年善後借款，以鹽稅為償還外債本息的擔保，每年提償後所餘的款，撥歸政府收用，稱為「鹽餘」。 鹽政 简化字：盐政 注音： ㄧㄢˊ ㄓㄥˋ 拼音： yán zhèng 1.管理鹽務的事。《明史．卷八〇．食貨志四》：「巡鹽御史龍遇奇立鹽政綱法，以舊引附見引行。」 2.主掌鹽務的官員。《紅樓夢》第二回：「那日偶又至維揚地面，因聞得今歲鹽政點的是林如海。」 正鹽 简化字：正盐 注音： ㄓㄥˋ ㄧㄢˊ 拼音： zhèng yán 酸類中的氫，與鹼類的金屬互相置換所產生的鹽類。也稱為「中性鹽」。 赤血鹽 简化字：赤血盐 注音： ㄔˋ ㄒㄧㄝˇ ㄧㄢˊ 拼音： chì xiě yán 一種有機化合物，由黃血鹽溶液中通入氯氣製成，為鮮紅有光澤的晶體或粉末。可供染色及照相之用。 大鹽湖 简化字：大盐湖 注音： ㄉㄚˋ ㄧㄢˊ ㄏㄨˊ 拼音： dà yán hú 湖泊名。在美國猶他州北部，面積六千一百十二平方公里，湖中多島嶼。西元一八二四年為詹姆斯所發現。 低鈉鹽 简化字：低钠盐 注音： ㄉㄧ ㄋㄚˋ ㄧㄢˊ 拼音： dī nà yán 含鈉成分較少的食用鹽。如：「罹患腎臟病或高血壓的病人，可用低鈉鹽代替日常的食用鹽。」 販鹽虜 简化字：贩盐虏 注音： ㄈㄢˋ ㄧㄢˊ ㄌㄨˇ 拼音： fàn yán lǔ 販賣私鹽的賊人。《舊唐書．卷一七九．張濬傳》：「黃巢前日販鹽虜耳，公等捨累葉天子而臣販鹽白丁？」 海水鹽 简化字：海水盐 注音： ㄏㄞˇ ㄕㄨㄟˇ ㄧㄢˊ 拼音： hǎi shuǐ yán 一種人造海水素。可將淡水轉化成與海水成分相同的水，以供飼養海魚。也稱為「人工海鹽」。 海鹽腔 简化字：海盐腔 注音： ㄏㄞˇ ㄧㄢˊ ㄑㄧㄤ 拼音： hǎi yán qiāng 元、明時流行於江浙一帶的戲曲腔調。多以文人傳奇為劇目，演出時，以鑼、鼓、拍板伴奏。明嘉靖至萬曆年間，極為盛行，與餘姚腔、弋陽腔、崑山腔並稱為明代四大聲腔。 花馬鹽 简化字：花马盐 注音： ㄏㄨㄚ ㄇㄚˇ ㄧㄢˊ 拼音： huā mǎ yán 產於寧夏鹽池縣的池鹽。因本省大部屬內流區域，鹽湖遍布，盛產池鹽，其中以花馬池所產最著名，故稱為「花馬鹽」。 完整 | 简易 资料数 : 133 页数: 2/4 第一页 | 上一页 | 下一页 | 最后页
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