《國語辭典》 字词：鹹 鹹 简化字：咸 部首：鹵 部外笔画：9 总笔画：20 注音： ㄒㄧㄢˊ 拼音： xián 形 1.含鹽分或鹽味的。如：「鹹魚」、「鹹水湖」、「東西很鹹。」 2.吝嗇、小氣。如：「他是有名的鐵公雞，鹹得很！」 名 1.鹽味。如：「酸甜苦辣鹹」。《荀子．正名》：「甘苦鹹淡，辛酸奇味，以口異。」 2.地名：(1)春秋時魯地，約在今大陸地區山東省曹縣境。(2)春秋時衛地，約在今大陸地區河北省濮陽縣東南。 鹹菜 简化字：咸菜 注音： ㄒㄧㄢˊ ㄘㄞˋ 拼音： xián cài 用鹽漬或醬漬的蔬果。《兒女英雄傳》第一七回：「把些粗重傢伙，并罈子裡的鹹菜，缸裡的米，養的雞鴨，還有積下的幾十串錢，都散給看門的莊客長工，合近村平日服侍他母親的那些婦女。」 鹹蛋 简化字：咸蛋 注音： ㄒㄧㄢˊ ㄉㄢˋ 拼音： xián dàn 用鹽醃製成的鴨蛋。其製法為將鹽水煮沸，冷卻後將鴨蛋浸泡其中約二十五天即成。也稱為「鹹鴨蛋」。 鹹海 简化字：咸海 注音： ㄒㄧㄢˊ ㄏㄞˇ 拼音： xián hǎi 湖泊名。位於中亞細亞中部，介於哈薩克和烏茲別克之間，面積約六萬六千四百五十八平方公里，深約二十一公尺。屬內陸湖泊，含鹽量多，水淺多魚。也稱為「阿拉海」。 鹹湖 简化字：咸湖 注音： ㄒㄧㄢˊ ㄏㄨˊ 拼音： xián hú 1.鹹水湖的縮稱。參見「鹹水湖」條。 2.死海的別名。參見「死海」條。 鹹水 简化字：碱水 注音： ㄒㄧㄢˊ ㄕㄨㄟˇ 拼音： xián shuǐ 相反词：淡水 含鹽質的水。一般指可溶性鹽類含量大於1‰的水。 鹹潟 简化字：咸潟 注音： ㄒㄧㄢˊ ㄒㄧˋ 拼音： xián xì 含有鹽分的土地。《周禮．地官．草人》：「鹹潟用貆，勃壤用狐。」 鹹魚 简化字：咸鱼 注音： ㄒㄧㄢˊ ㄩˊ 拼音： xián yú 1.用鹽醃過的魚。 2.晒乾的海魚，味略鹹，故稱為「鹹魚」。 鹹水湖 简化字：碱水湖 注音： ㄒㄧㄢˊ ㄕㄨㄟˇ ㄏㄨˊ 拼音： xián shuǐ hú 流水將土中鹽分溶解後，搬運入內陸湖，使湖水鹽分日益增高，形成鹹水湖。如亞洲的裡海。縮稱為「鹹湖」。 鹹水妹 简化字：碱水妹 注音： ㄒㄧㄢˊ ㄕㄨㄟˇ ㄇㄟˋ 拼音： xián shuǐ mèi 廣東方言。為英語handsome maid的音譯。原義為漂亮的婢女，廣東、香港一帶借指娼妓、妓女。 鹹水魚 简化字：碱水鱼 注音： ㄒㄧㄢˊ ㄕㄨㄟˇ ㄩˊ 拼音： xián shuǐ yú 相反词：淡水魚 棲於海水中的魚類。 鹹鴨蛋 简化字：咸鸭蛋 注音： ㄒㄧㄢˊ ㄧㄚ ㄉㄢˋ 拼音： xián yā dàn 用鹽醃製成的鴨蛋。其製法為將鹽水煮沸，冷卻後將鴨蛋浸泡其中約二十五天即成。也稱為「鹹蛋」。 八珍鹹粥 简化字：八珍咸粥 注音： ㄅㄚ ㄓㄣ ㄒㄧㄢˊ ㄓㄡ 拼音： bā zhēn xián zhōu 一種以雞腿、火腿、蝦皮、鮮蚵、海參、豇豆等八或多種材料熬煮而成的鹹稀飯。 半鹹水湖 简化字：半碱水湖 注音： ㄅㄢˋ ㄒㄧㄢˊ ㄕㄨㄟˇ ㄏㄨˊ 拼音： bàn xián shuǐ hú 海水和淡水混合，使鹽分變淡的湖泊。多為海水流入海岸附近形成的湖。 托葷鹹食 简化字：托荤咸食 注音： ㄊㄨㄛ ㄏㄨㄣ ㄒㄧㄢˊ ㄕˊ 拼音： tuō hūn xián shí 用麵筋或豆腐做的假肉，如素雞、齋鴨等。《金瓶梅》第三九回：「奶奶，這個是頭裡廟上送來的，托葷鹹食，你老人家只顧用，不妨事。」 鹹魚翻身 简化字：咸鱼翻身 注音： ㄒㄧㄢˊ ㄩˊ ㄈㄢ ㄕㄣ 拼音： xián yú fān shēn 鹹魚，喻低賤的人或物。鹹魚翻身，比喻本受輕視的人或物，時來運轉，身價不同往昔。如：「一個被判決永不錄用的犯人，竟然鹹魚翻身選上民意代表。」 鹹嘴淡舌 简化字：咸嘴淡舌 注音： ㄒㄧㄢˊ ㄗㄨㄟˇ ㄉㄢˋ ㄕㄜˊ 拼音： xián zuǐ dàn shé 鬥弄脣舌，爭論不休。《紅樓夢》第五八回：「這一點子猴崽子，挑么挑六，鹹嘴淡舌，咬群的騾子似的。」 買鹹魚放生 简化字：买咸鱼放生 注音： ㄇㄞˇ ㄒㄧㄢˊ ㄩˊ ㄈㄤˋ ㄕㄥ 拼音： mǎi xián yú fàng shēng （歇後語）不知死活。比喻明知事情對自己不利，仍繼續去做。如：「你這麼做，真是買鹹魚放生──不知死活。」 鹹菜燒豆腐 简化字：咸菜烧豆腐 注音： ㄒㄧㄢˊ ㄘㄞˋ ㄕㄠ ㄉㄡˋ ˙ㄈㄨ 拼音： xián cài shāo dòu fu （歇後語）有言在先。鹽音諧「言」。鹹菜已含鹽分，和豆腐一起烹煮時不必再加鹽調味。比喻已事先聲明，交代清楚。如：「大家鹹菜燒豆腐──有言在先，到時不得反悔。」 老貓鼻子上掛鹹魚 简化字：老猫鼻子上挂咸鱼 注音： ㄌㄠˇ ㄇㄠ ㄅㄧˊ ˙ㄗ ㄕㄤˋ ㄍㄨㄚˋ ㄒㄧㄢˊ ㄩˊ 拼音： lǎo māo bí zi shàng guà xián yú （歇後語）嗅鮝。鮝，剖開晒乾的魚。嗅鮝諧音「休想」，意謂不可能、做不到。如：「你想跟那個守財奴借錢？老貓鼻子上掛鹹魚──嗅鮝！」 鹽打怎麼鹹，醋打怎麼酸 简化字：盐打怎么咸，醋打怎么酸 注音： ㄧㄢˊ ㄉㄚˇ ㄗㄜˇ ˙ㄇㄜ ㄒㄧㄢˊ ， ㄘㄨˋ ㄉㄚˇ ㄗㄜˇ ˙ㄇㄜ ㄙㄨㄢ 拼音： yán dǎ zě me xián ， cù dǎ zě me suān （諺語）凡事都有前因後果，要溯本求源。如：「鹽打怎麼鹹，醋打怎麼酸，你一定要把根本問題解決，才能真正奏效。」 完整 | 简易 资料数 : 21 页数: 1/1
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