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  鱈魚

 简化字:鳕鱼
  注音: ㄒㄩㄝˇ ㄩˊ
  拼音: xuě yú

一種常見的食用。產於寒冷的深海,口大而鱗細,肉白似雪。肉質細嫩,食用時,清蒸、煎炸皆宜。如:「鱈羹」、「清蒸鱈」、「鐵板鱈」。參見「鱈」條。


  醃魚

 简化字:腌鱼
  注音: ㄧㄢ ㄩˊ
  拼音: yān yú

泛稱用鹽醃製的類食品。《儒林外史》第一回:「或遇秦家煮些醃、臘肉給他喫,他便拿塊荷葉包了來家,遞與母親。」


  鷂魚

 简化字:鹞鱼
  注音: ㄧㄠˋ ㄩˊ
  拼音: yào yú

動物名。脊椎動物亞門軟骨綱。體扁平,皮面無鱗,骨骼全為軟骨,胸部扁大,多呈斜方或團扇狀,尾部則狹小,棲於近海。也稱為「海鷂」。


  衣魚

 简化字:衣鱼
  注音: ㄧ ㄩˊ
  拼音: yī yú

的別名。參見「白」條。


  銀魚

 简化字:银鱼
  注音: ㄧㄣˊ ㄩˊ
  拼音: yín yú

動物名。脊椎動物亞門硬骨綱條鰭亞綱鮭目。體細長,銀白色,長三寸許,無鱗。棲息海邊,初夏上溯河流產卵。也稱為「白小」。


  印魚

 简化字:印鱼
  注音: ㄧㄣˋ ㄩˊ
  拼音: yìn yú

動物名。硬骨綱鱸形目印科。身體細長,頭頂上有卵圓形吸盤,係從背鰭鰭棘部分轉化而來,常吸附在鯊或其他大型類身上而遨遊。主要分布於熱帶海洋。


  魷魚

 简化字:鱿鱼
  注音: ㄧㄡˊ ㄩˊ
  拼音: yóu yú

動物名。軟體動物門頭足綱,身體為圓錐形的肉質外套膜,具側鰭,十足,外表無鞘,留存透明軟甲在體內。當外套膜擴張時,水流入體內;收縮時,水由頭下部的管狀漏斗噴出,藉噴水的力量前進,以觸腕的吸盤捕捉小魷類、甲殼類及類為食物。遇危險時,從肛門附近的墨囊噴出墨汁,趁機逃生。也稱為「柔」。


  魚白

 简化字:鱼白
  注音: ㄩˊ ㄅㄞˊ
  拼音: yú bái

1.類臟腑的一部分,色白。

2.類似肚的白色,白中略含青色。


  魚板

 简化字:鱼板
  注音: ㄩˊ ㄅㄢˇ
  拼音: yú bǎn

一種以漿製成的塊狀或條狀食品。


  魚鰾

 简化字:鱼鳔
  注音: ㄩˊ ㄅㄧㄠˋ
  拼音: yú biào

類脊柱下,薄皮橢圓形的白色氣囊。為調節比重、呼吸,補助聽覺及發音的重要器官。也稱為「鰾」、「氣鰾」、「泳鰾」。


  魚伯

 简化字:鱼伯
  注音: ㄩˊ ㄅㄛˊ
  拼音: yú bó

1.傳說中的河神。晉.崔豹《古今註.卷中.蟲》:「水君狀如人,乘馬,眾導從。一名伯,大水有之,漢末有人於河際見之。」

2.一種蟲。形似蟬而稍大,可食用。唐.段成式《酉陽雜俎續集.卷八.支動》:「青蚨似蟬而狀稍大,其味辛可食。……一名伯。」也稱為「青蚨」、「青鳧」。


  魚叉

 简化字:鱼叉
  注音: ㄩˊ ㄔㄚ
  拼音: yú chā

叉形的捕工具。亦作兵器使用。宋.陸游《老學庵筆記》卷一:「戰船有車船,有漿船,有海鰍頭;軍器有拏子,有叉,有木老鴉拏子。叉以竹竿為柄,長二三丈,短兵所不能敵。」


  魚沉

 简化字:鱼沉
  注音: ㄩˊ ㄔㄣˊ
  拼音: yú chén

1.沉落水中。《淮南子.繆稱》:「擊舟水中,沉而鳥揚,同聞而殊事,其情一也。」唐.許渾〈憶長洲〉詩:「沉秋水靜,鳥宿暮山空。」

2.比喻音訊杳然。宋.歐陽修〈玉樓春.別後不知君遠近〉詞:「漸行漸遠漸無書,水闊沉何處問。」


  魚池

 简化字:鱼池
  注音: ㄩˊ ㄔˊ
  拼音: yú chí

的池沼。唐.吳融〈廢宅〉詩:「放池涸蛙爭聚,棲燕梁空雀自喧。」


  魚翅

 简化字:鱼翅
  注音: ㄩˊ ㄔˋ
  拼音: yú chì

的鰭。為一種食材。分為白翅與黑翅兩種,白翅以尖頭鮫、真鮫、白眼鮫為原料;黑翅以青鮫、藝妲鮫、鼠鮫為原料,白翅較黑翅昂貴。製作時,先將鮫(鯊)類的胸鰭、背鰭、尾鰭自基部適當切斷、在稀薄食鹽水中略加浸泡,再以清水洗淨,以繩貫穿晒乾。


  魚蟲

 简化字:鱼虫
  注音: ㄩˊ ㄔㄨㄥˊ
  拼音: yú chóng

動物名。節肢動物甲殼類。長約二公釐,體透明,形橢圓,產於溝水中,人多捕之以飼養金。也稱為「水蚤」。


  魚脣

 简化字:鱼唇
  注音: ㄩˊ ㄔㄨㄣˊ
  拼音: yú chún

一種海味。用鯊的脣加工而成。


  魚刺

 简化字:鱼刺
  注音: ㄩˊ ㄘˋ
  拼音: yú cì

的細骨。《儒林外史》第二回:「撒了一地的雞骨頭、鴨翅膀、刺、瓜子殼。」


  魚袋

 简化字:鱼袋
  注音: ㄩˊ ㄉㄞˋ
  拼音: yú dài

唐制,五品以上官員發給符,上刻官吏姓名,以為憑信,因為裝在袋內,故稱為「袋」。宋沿唐制,並用金銀裝飾形,然不再有符契的作用。


  魚刀

 简化字:鱼刀
  注音: ㄩˊ ㄉㄠ
  拼音: yú dāo

1.晉代范文用兩條鯉變成的石頭冶煉成的刀。見北魏.酈道元《水經注.溫水注》。

2.專門用來殺的刀子。


  魚肚

 简化字:鱼肚
  注音: ㄩˊ ㄉㄨˇ
  拼音: yú dǔ

類的鰾製成,可為食品及工業上的用途。


  魚餌

 简化字:鱼饵
  注音: ㄩˊ ㄦˇ
  拼音: yú ěr

時引上鉤的食品。唐.皮日休〈奉和魯望漁具十五詠.舴艋〉詩:「低篷挂釣車,枯蚌盛餌。」


  魚販

 简化字:鱼贩
  注音: ㄩˊ ㄈㄢˋ
  拼音: yú fàn

貨的商人。


  魚肥

 简化字:鱼肥
  注音: ㄩˊ ㄈㄟˊ
  拼音: yú féi

不可食用的部分加工曝乾製成的肥料。


  魚粉

 简化字:鱼粉
  注音: ㄩˊ ㄈㄣˇ
  拼音: yú fěn

體乾燥磨碎製成的粉狀物。含有豐富蛋白質和維生素B,營養價值高,為良好的飼料。


  魚封

 简化字:鱼封
  注音: ㄩˊ ㄈㄥ
  拼音: yú fēng

書札。元.關漢卿《拜月亭》第四折:「今日這半邊鸞鏡得團圓,早則那一紙封不更傳。」


  魚服

 简化字:鱼服
  注音: ㄩˊ ㄈㄨˊ
  拼音: yú fú

1.獸的表皮所做成的箭袋。《詩經.小雅.采薇》:「四牡翼翼,象弭服。」

2.白龍化為形,為漁人豫且所射。見漢.劉向《說苑.卷九.正諫》。後比喻貴人微行而遇險。《文選.張衡.東京賦》:「白龍服,見困豫且。」


  魚符

 简化字:鱼符
  注音: ㄩˊ ㄈㄨˊ
  拼音: yú fú

唐時用為憑信的形符節,以木或銅製成。唐.陸龜蒙〈送董少卿遊茅山〉詩:「將隨羽節朝珠闕,曾佩符管赤城。」也稱為「書」。


  魚竿

 简化字:鱼竿
  注音: ㄩˊ ㄍㄢ
  拼音: yú gān

釣竿。如:「他扛著竿走向海邊,準備去釣。」


  魚缸

 简化字:鱼缸
  注音: ㄩˊ ㄍㄤ
  拼音: yú gāng

的容器。用泥、缸瓦、玻璃等燒製而成。


  魚鉤

 简化字:鱼钩
  注音: ㄩˊ ㄍㄡ
  拼音: yú gōu

釣鉤。如:「把蚯蚓掛上鉤,然後垂釣。」


  魚狗

 简化字:鱼狗
  注音: ㄩˊ ㄍㄡˇ
  拼音: yú gǒu

翠鳥的別名。參見「翠鳥」條。


  魚笱

 简化字:鱼笱
  注音: ㄩˊ ㄍㄡˇ
  拼音: yú gǒu

一種捕工具。將竹子剖分成細條狀,交互編織而成的曲形器具,游進去以後,無法游出。


  魚罟

 简化字:鱼罟
  注音: ㄩˊ ㄍㄨˇ
  拼音: yú gǔ

網,捕用具。


  魚鼓

 简化字:鱼鼓
  注音: ㄩˊ ㄍㄨˇ
  拼音: yú gǔ

1.,寺中用以誦經或報時、聚食時用。宋.薛季宣〈雨後憶龍翔寺〉詩:「菱歌面面來鼓,燈火層層到客舟。」宋.陸游〈眉州郡燕大醉中間道馳出城宿石佛院寺〉詩:「徑投野寺睡正美,鼓忽報江天明。」

2.一種樂器。參見「鼓簡板」條。


  魚貫

 简化字:鱼贯
  注音: ㄩˊ ㄍㄨㄢˋ
  拼音: yú guàn

依序排列,如游前後相續。如:「貫入場」。唐.李煜〈玉樓春.晚妝初了明肌雪〉詞:「晚妝初了明肌雪,春殿嬪娥貫列。」


  魚虎

 简化字:鱼虎
  注音: ㄩˊ ㄏㄨˇ
  拼音: yú hǔ

1.動物名。脊椎動物亞門硬骨綱魨形目。生於海中,體短闊似橢圓形,背部側扁,灰黑色,腹部近圓形,灰白色,全身生棘,觸之,則鼓氣膨脹成球形。上下顎齒合成一齒板,眼大,胸、尾鰭作扇形,背鰭與臀鰭相對,均黃褐色。有毒,不可食用。

2.翠鳥的別名。參見「翠鳥」條。


  魚花

 简化字:鱼花
  注音: ㄩˊ ㄏㄨㄚ
  拼音: yú huā

大陸地區指苗。


  魚箋

 简化字:鱼笺
  注音: ㄩˊ ㄐㄧㄢ
  拼音: yú jiān

1.信箋。

2.箋名。唐.王維〈送李員外賢郎〉詩:「箋請詩賦,橦布作衣裳。」


  魚繭

 简化字:鱼茧
  注音: ㄩˊ ㄐㄧㄢˇ
  拼音: yú jiǎn

箋、繭紙。唐.韓愈、孟郊〈城南聯句〉:「書饒罄繭,紀盛播琴箏。」


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