《國語辭典》 字词：餃 餃 简化字：饺 部首：食 部外笔画：6 总笔画：14 注音： ㄐㄧㄠˇ 拼音： jiǎo 名 用薄麵皮包餡蒸煮而成的食品。如：「水餃」、「蒸餃」。 餃子 简化字：饺子 注音： ㄐㄧㄠˇ ˙ㄗ 拼音： jiǎo zi 中國北方的傳統食品。用豬肉、牛肉混合大白菜、瓠子或韭菜等作成餡子，包在薄麵皮中，略作三角形。因烹煮的方法不同而可分為水餃、蒸餃、煎餃等，各具風味。也稱為「餃兒」、「餃餌」。 水餃 简化字：水饺 注音： ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄠˇ 拼音： shuǐ jiǎo 一種用麵粉桿成皮，內包菜肉餡，並用水蒸熟的食物。相對於蒸餃而言。 蒸餃 简化字：蒸饺 注音： ㄓㄥ ㄐㄧㄠˇ 拼音： zhēng jiǎo 以水蒸汽的熱力蒸熟的餃子。如：「牛肉蒸餃」。 大年夜吃餃子 简化字：大年夜吃饺子 注音： ㄉㄚˋ ㄋㄧㄢˊ ㄧㄝˋ ㄔ ㄐㄧㄠˇ ˙ㄗ 拼音： dà nián yè chī jiǎo zi （歇後語）沒外人。大年夜全家團圓一起吃餃子，全是自家人。如：「俗話說：『大年夜吃餃子──沒外人。』你去湊什麼熱鬧！」 完整 | 简易 资料数 : 5 页数: 1/1
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