《國語辭典》 字词：釀 釀 简化字：酿 部首：酉 部外笔画：17 总笔画：24 注音： ㄋㄧㄤˋ 拼音： niàng 動 1.利用發酵方法製造。如：「釀造」、「釀蜜」、「自釀」。《史記．卷七五．孟嘗君傳》：「迺多釀酒，買肥牛。」唐．杜甫〈遣意〉詩二首之一：「衰年催釀黍，細雨更移橙。」 2.逐漸孕育而成。如：「醞釀」、「釀成大禍」。《紅樓夢》第三三回：「明日釀到他弒君弒父，你們纔不勸不成！」 名 酒。如：「佳釀」、「陳釀」。《晉書．卷七七．何充傳》：「令人欲傾家釀。」《宋史．卷四四二．文苑傳四．蘇舜欽傳》：「渚茶野釀，足以銷憂。」 嘉釀 简化字：嘉酿 注音： ㄐㄧㄚ ㄋㄧㄤˋ 拼音： jiā niàng 美酒。宋．范成大〈次韻子永雪後見贈〉詩：「想得村田來歲好，瓦盆嘉釀灌愁城。」 佳釀 简化字：佳酿 注音： ㄐㄧㄚ ㄋㄧㄤˋ 拼音： jiā niàng 指好酒。如：「陳年佳釀」。 家釀 简化字：家酿 注音： ㄐㄧㄚ ㄋㄧㄤˋ 拼音： jiā niàng 家中自己釀造的酒。南朝宋．劉義慶《世說新語．賞譽》：「劉尹云：『見何次道飲酒，使人欲傾家釀。』」唐．韓愈〈岳陽樓別竇司直〉詩：「開筵交履舄，爛漫倒家釀。」 酒釀 简化字：酒酿 注音： ㄐㄧㄡˇ ㄋㄧㄤˋ 拼音： jiǔ niàng 多指糯米蒸熟後，加入酒麴，置於密閉的容器內，發酵而成的食品。如：「酒釀湯圓」。 釀成 简化字：酿成 注音： ㄋㄧㄤˋ ㄔㄥˊ 拼音： niàng chéng 相似词：變成、造成 1.逐漸醞釀形成。如：「這罈香醇可口的美酒，是花了幾年的時間才釀成的。」《宋史．卷四八九．外國列傳五．闍婆》：「其酒出於椰子及蝦蝚丹樹，蝦蝚丹樹華人未嘗見；或以桄榔、檳榔釀成，亦甚香美。」 2.造成。如：「老李常常酒後駕車，這次終於釀成大禍，出了人命。」《紅樓夢》第七九回：「凡女兒一舉一動，彼母皆百依百隨；因此，未免嬌養太過，竟釀成個盜跖的性氣。」 釀禍 简化字：酿祸 注音： ㄋㄧㄤˋ ㄏㄨㄛˋ 拼音： niàng huò 相反词：造福 漸漸醞釀而成禍患。如：「他喜歡偷東西的習慣若不改正，終有一天會釀禍。」 釀酒 简化字：酿酒 注音： ㄋㄧㄤˋ ㄐㄧㄡˇ 拼音： niàng jiǔ 製酒、造酒。《史記．卷七五．孟嘗君傳》：「迺多釀酒，買肥牛。」唐．劉禹錫〈和令狐相公初歸京國賦詩言懷〉詩：「口不言功心自適，吟詩釀酒待花開。」 釀蜜 简化字：酿蜜 注音： ㄋㄧㄤˋ ㄇㄧˋ 拼音： niàng mì 蜜蜂採取花蕊汁液而釀製成蜜。如：「蜜蜂終日勤於採花釀蜜。」 釀器 简化字：酿器 注音： ㄋㄧㄤˋ ㄑㄧˋ 拼音： niàng qì 製酒的器具。唐．柳宗元〈段太尉逸事狀〉：「既署一月，晞軍士十七人，入市取酒，又以刃刺酒翁，壞釀器，酒流溝中。」 釀造 简化字：酿造 注音： ㄋㄧㄤˋ ㄗㄠˋ 拼音： niàng zào 利用酵素的發酵作用，將農產物製成飲料或食品。如：「這家工廠釀造的醬瓜特別香脆可口。」也作「釀製」。 釀製 简化字：酿制 注音： ㄋㄧㄤˋ ㄓˋ 拼音： niàng zhì 醞釀製造。利用酵素的發酵作用，將農產物製成飲料或食品。如：「喝自己釀製的酒，別有一番滋味。」也作「釀造」。 新釀 简化字：新酿 注音： ㄒㄧㄣ ㄋㄧㄤˋ 拼音： xīn niàng 剛釀成的酒。唐．韋莊〈對雨獨酌〉詩：「榴花新釀綠於苔，對雨閒傾滿滿杯。」宋．歐陽修〈漁家傲．一派潺湲流碧漲〉詞：「更待高秋天氣爽，菊花香裡開新釀。」 醞釀 简化字：酝酿 注音： ㄩㄣˋ ㄋㄧㄤˋ 拼音： yùn niàng 1.製酒。《後漢書．卷七五．呂布傳》：「布禁酒而卿等醞釀，為欲因酒共謀布邪？」 2.比喻逐漸感染、變化而成。《淮南子．本經》：「以相嘔咐醞釀，而成育群生。」宋．蘇軾〈又一首答二猶子與王郎見和〉詩：「詩書與我為麴糱，醞釀老夫成搢紳。」 3.比喻做準備工作。如：「醞釀罷工」。 完整 | 简易 资料数 : 14 页数: 1/1
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