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  托辣斯

  注音: ㄊㄨㄛ ㄌㄚˋ ㄙ
  拼音: tuō là sī

一種資本主義的壟斷、獨占體制。為避免自由競爭,以追求最大利潤為目的,結合同種類產業部門或有密切關係的異種企業,合併成為一個企業,以期獨占整個市場的一種企業型態。此體制在十九世紀末發生於美國,後漸傳播於各資本主義國家。也譯作「托拉斯」。


  吃香喝辣

  注音: ㄔ ㄒㄧㄤ ㄏㄜ ㄌㄚˋ
  拼音: chī xiāng hē là

品嘗美味佳餚,形容生活富裕。如:「他出生在好人家,走到哪兒都能吃香喝,還嫌家裡不好!」


  放屁辣臊

  注音: ㄈㄤˋ ㄆㄧˋ ㄌㄚˋ ㄙㄠ
  拼音: fàng pì là sāo

胡說八道。《水滸傳》第二一回:「外人見押司在這裡,多少乾熱的不怯氣,胡言亂語,放屁臊。」


  觀賞辣椒

 简化字:观赏辣椒
  注音: ㄍㄨㄢ ㄕㄤˇ ㄌㄚˋ ㄐㄧㄠ
  拼音: guān shǎng là jiāo

作為觀賞用的椒。茄科,一年生草本。原產於熱帶美洲,品種很多。植株可達六十公分高,盆栽則約二十公分。莖直立,多分枝,葉為長橢圓披針形,呈深綠色,有些品種則帶有黃白色鑲嵌斑紋。果實形狀因品種不同而有差異,如球形、帽形、角錐形、長條形等,大小亦見不一。色彩繁多,是深受歡迎的觀賞植物。


  黃湯辣水

 简化字:黄汤辣水
  注音: ㄏㄨㄤˊ ㄊㄤ ㄌㄚˋ ㄕㄨㄟˇ
  拼音: huáng tāng là shuǐ

泛指吃的東西。《金瓶梅》第六二回:「三兩夜沒睡,頭也沒梳,臉也還沒洗,亂了恁五更,黃湯水還沒嚐著,就是鐵人也禁不的。」


  火焦火辣

  注音: ㄏㄨㄛˇ ㄐㄧㄠ ㄏㄨㄛˇ ㄌㄚˋ
  拼音: huǒ jiāo huǒ là

吳語。又熱又痛。《品花寶鑑》第四〇回:「潘三一人,如何鬧得過他們,只得忍氣吞聲,那後部又火焦火的難受,遂欲穿衣。」


  薑桂老辣

 简化字:姜桂老辣
  注音: ㄐㄧㄤ ㄍㄨㄟˋ ㄌㄠˇ ㄌㄚˋ
  拼音: jiāng guì lǎo là

薑和肉桂,味皆辛。薑桂老比喻剛烈正直的性情。語本《宋史.卷三八一.晏敦復傳》:「況吾薑桂之性,到老愈。」


  辣瓣兒醬

 简化字:辣瓣儿酱
  注音: ㄌㄚˋ ㄅㄢˋㄦ ㄐㄧㄤˋ 
  拼音: là bànr jiàng

味的豆瓣醬。如:「她最喜歡用瓣兒醬拌麵吃。」


  辣菜根子

  注音: ㄌㄚˋ ˙ㄘㄞ ㄍㄣ ˙ㄗ
  拼音: là cai gēn zi

比喻個性潑、不好纏的人。《金瓶梅》第二六回:「看不出他旺官娘子,原來也是個菜根子,和他大爹白搽白折的平上,誰家媳婦兒有這個道理?」


  辣手摧花

  注音: ㄌㄚˋ ㄕㄡˇ ㄘㄨㄟ ㄏㄨㄚ
  拼音: là shǒu cuī huā

花,比喻女性。手摧花比喻對女性施以強暴的手段。如:「對手摧花的累犯,應加重其刑罰。」


  麻辣火鍋

 简化字:麻辣火锅
  注音: ㄇㄚˊ ㄌㄚˋ ㄏㄨㄛˇ ㄍㄨㄛ
  拼音: má là huǒ guō

一種以香為訴求的火鍋料理。如:「冬夜裡吃麻火鍋,那滋味令人難忘。」


  清光滑辣

  注音: ㄑㄧㄥ ㄍㄨㄤ ㄏㄨㄚˊ ㄌㄚˋ
  拼音: qīng guāng huá là

形容酒味美好清冽。元.高文秀《遇上皇》第四折:「我則知苦澀酸渾淡,清光滑任迷貪。」《孤本元明雜劇.打董達.第二折》:「我則見清光滑勝醍醐,是這瓦缽香浮醁。」


  酸甜苦辣

  注音: ㄙㄨㄢ ㄊㄧㄢˊ ㄎㄨˇ ㄌㄚˋ
  拼音: suān tián kǔ là

各種味道。也用來比喻生活中如意、失意等種種遭遇。也作「甜酸苦」。


  甜酸苦辣

  注音: ㄊㄧㄢˊ ㄙㄨㄢ ㄎㄨˇ ㄌㄚˋ
  拼音: tián suān kǔ là

各種味道。也用來比喻生活中如意、困難、挫折、失意等種種遭遇的感覺。也作「酸甜苦」。


  心狠手辣

  注音: ㄒㄧㄣ ㄏㄣˇ ㄕㄡˇ ㄌㄚˋ
  拼音: xīn hěn shǒu là

心腸狠毒,手段殘忍。如:「綁匪將人質撕票的行徑,心狠手,令人髮指!」也作「心毒手」。


  薑是老的辣

 简化字:姜是老的辣
  注音: ㄐㄧㄤ ㄕˋ ㄌㄠˇ ˙ㄉㄜ ㄌㄚˋ
  拼音: jiāng shì lǎo de là

(諺語)比喻年長者經驗豐富,見識廣而辦事歷練。如:「俗話說:『薑是老的。』他的處世手腕畢竟比後生晚輩高明多了。」


  紅蘿蔔炒辣椒

 简化字:红萝卜炒辣椒
  注音: ㄏㄨㄥˊ ㄌㄨㄛˊ ˙ㄅㄛ ㄔㄠˇ ㄌㄚˋ ㄐㄧㄠ
  拼音: hóng luó bo chǎo là jiāo

(歇後語)看不出來也吃得出來。紅蘿蔔和椒皆為紅色,炒拌後,二者不易辨識,但經品嚐即可分辨出來。如:「這種事是紅蘿蔔炒椒──看不出來也吃得出來。」


  人老精,薑老辣

 简化字:人老精,姜老辣
  注音: ㄖㄣˊ ㄌㄠˇ ㄐㄧㄥ , ㄐㄧㄤ ㄌㄠˇ ㄌㄚˋ
  拼音: rén lǎo jīng , jiāng lǎo là

(諺語)老年人經驗豐富,辦事精到。如:「平常大家總把張爺爺當老古董看,想不到遇著緊急事故時,只有他能臨危不亂,指揮若定,真是『人老精,薑老』!」


  頭醋不酸,二醋不辣

 简化字:头醋不酸,二醋不辣
  注音: ㄊㄡˊ ㄘㄨˋ ㄅㄨˋ ㄙㄨㄢ , ㄦˋ ㄘㄨˋ ㄅㄨˋ ㄌㄚˋ
  拼音: tóu cù bù suān , èr cù bù là

釀醋時,第一次濾出來的醋最酸,以後酸味就會遞減。比喻沒有好的開始,將來只會更糟而已。《警世通言.卷二五.桂員外途窮懺悔》:「如今這窮鬼來時不要招接他,等得興盡心灰,多少賷發些盤費著他回去。『頭醋不酸,二醋不』,沒什麼想頭,下次再不來纏了。」也作「頭醋不酸到底兒薄」、「頭醋不釅二醋薄」。


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