《國語辭典》 字词：豉 豉 部首：豆 部外笔画：4 总笔画：11 注音： ㄕˋ 拼音： shì 名 1.動物名。一種浮游在水面的蟲。體大如豆，顏色黑亮。 2.豆豉的豉的又音。 豉 部首：豆 部外笔画：4 总笔画：11 注音：(2) ㄔˇ 拼音：(2) chǐ 參見「豆豉」條。 豉蟲 简化字：豉虫 注音： ㄔˇ ㄔㄨㄥˊ 拼音： chǐ chóng 動物名。鞘翅目豉蟲科。體形橢圓，長約五公分，呈黑色或黃色，有光澤，群集水面，善游泳，時時旋轉不已。 豆豉 注音： ㄉㄡˋ ㄔˇ 拼音： dòu chǐ 把黃豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟，經發酵而成的食品。常用為菜餚的佐料，有鹹淡兩種。淡豆豉亦可入藥。 豆豉油 注音： ㄉㄡˋ ㄔˇ ㄧㄡˊ 拼音： dòu chǐ yóu 醬油。參見「醬油」條。 完整 | 简易 资料数 : 5 页数: 1/1
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