《國語辭典》 字词：蓴 蓴 简化字：莼 部首：艸 部外笔画：11 总笔画：15 注音： ㄔㄨㄣˊ 拼音： chún 名 植物名。蓴菜科蓴菜屬，多年生浮葉性水生草本。葉橢圓形，盾狀著生於葉柄，全緣，背面帶藍紫色，葉柄細長，有黏液，夏日開花，花單生，萼片、花瓣各三枚，罕四枚，紫紅色。堅果卵圓形。嫩葉可作羹湯，味鮮美。多生於池沼中。也稱為「缺盆菜」、「蓴菜」、「露葵」。參見「露葵」條。 蓴科 简化字：莼科 注音： ㄔㄨㄣˊ ㄎㄜ 拼音： chún kē 屬被子植物，水生多年生草本植物。具根莖，莖被黏膠，花瓣三片。葉型具有沉葉細裂或浮葉盾形。 絲蓴 简化字：丝莼 注音： ㄙ ㄔㄨㄣˊ 拼音： sī chún 蓴菜在春、秋之際，莖細如絲，黃赤色，味甘體軟，故稱為「絲蓴」。宋．陸游〈洞庭春色．壯歲文章〉詞：「人間定無可意，怎換得玉鱠絲蓴。」 蓴羹鱸膾 简化字：莼羹鲈脍 注音： ㄔㄨㄣˊ ㄍㄥ ㄌㄨˊ ㄎㄨㄞˋ 拼音： chún gēng lú kuài 晉朝張翰因見秋風起，乃思吳中菰菜、蓴羹、鱸魚膾，有歸隱故里之思。典出《晉書．卷九二．文苑傳．張翰傳》。比喻歸隱之思。宋．辛棄疾〈沁園春．三徑初成〉詞：「意倦須還，身閒貴早，豈為蓴羹鱸膾哉。」也作「蓴鱸」。 完整 | 简易 资料数 : 4 页数: 1/1
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