《國語辭典》 字词：蒜 蒜 部首：艸 部外笔画：10 总笔画：14 注音： ㄙㄨㄢˋ 拼音： suàn 名 植物名。百合科蔥屬，多年生草本。「大蒜」之簡稱，參見「大蒜」條。 拌蒜 注音： ㄅㄢˋ ㄙㄨㄢˋ 拼音： bàn suàn 北平方言。形容腳步踉蹌的樣子。因為兩腳常互相碰撞，容易跌倒，走起路來，頗為吃力。用來比喻做事不順利，技術不熟練。如：「他一喝醉酒，走起路來，就如拌蒜一樣跌跌撞撞的。」 大蒜 注音： ㄉㄚˋ ㄙㄨㄢˋ 拼音： dà suàn 植物名。百合科蔥屬，多年生宿根草本。鱗莖球形至扁球形，外皮膜質，常由多個瓣狀小鱗莖組成，多生於暖地原野間。葉扁平，長線形，有微稜，色多淺綠，氣微臭。繖形花序密具珠芽，間有數花，花被六片，常粉紅色。莖葉皆可食。具有健胃、整腸、趨寄蟲等功效。 搗蒜 简化字：捣蒜 注音： ㄉㄠˇ ㄙㄨㄢˋ 拼音： dǎo suàn 1.像搗碎蒜頭的姿勢。 2.形容動作像搗蒜般。《西遊記》第三九回：「等我老孫跳高些，與他個搗蒜打，結果了他罷。」《儒林外史》第七回：「吾乃伏魔大帝關聖君是也，陳禮嚇得在下面磕頭如搗蒜。」 青蒜 注音： ㄑㄧㄥ ㄙㄨㄢˋ 拼音： qīng suàn 初生的蒜苗。以綠葉為主要食用部分，故稱為「青蒜」。 石蒜 注音： ㄕˊ ㄙㄨㄢˋ 拼音： shí suàn 植物名。石蒜科石蒜屬，多年生草本。原產於中國大陸江南和日本。地下有球形鱗莖，形似水仙；八至十一月自鱗莖抽出花莖，頂端開數朵有梗的紅色花，呈繖形花序，雄蕊長為花被裂片之二倍。蒴果室背開裂。為有毒植物。因其葉細長如蒜，故稱為「石蒜」。也稱為「蒜頭草」。 蒜髮 简化字：蒜发 注音： ㄙㄨㄢˋ ㄈㄚˇ 拼音： suàn fǎ 斑白的頭髮。《北齊書．卷二〇．慕容紹宗傳》：「吾自年二十已還，恆有蒜髮，昨來蒜髮忽然自盡。」也作「算髮」。 蒜毫 注音： ㄙㄨㄢˋ ㄏㄠˊ 拼音： suàn háo 嫩的蒜薹，可供食用。也稱為「蒜苗」。 蒜黃 简化字：蒜黄 注音： ㄙㄨㄢˋ ㄏㄨㄤˊ 拼音： suàn huáng 大陸地區指在不受日光照射和適當溫度、溼度條件下培育出來供食用的黃色蒜葉。 蒜苗 注音： ㄙㄨㄢˋ ㄇㄧㄠˊ 拼音： suàn miáo 嫩的蒜薹，可供食用。也稱為「蒜毫」。 蒜泥 注音： ㄙㄨㄢˋ ㄋㄧˊ 拼音： suàn ní 將蒜頭搗成泥狀，可用以佐食或調味。《水滸傳》第四回：「那莊家連忙取半隻熟狗肉，搗些蒜泥，將來放在智深面前。」 蒜薹 注音： ㄙㄨㄢˋ ㄊㄞˊ 拼音： suàn tái 蒜的花軸，嫩的可供食用。 蒜條 简化字：蒜条 注音： ㄙㄨㄢˋ ㄊㄧㄠˊ 拼音： suàn tiáo 俗於細長而圓、形狀像蒜薹的，稱為「蒜條」。如：「蒜條金」、「蒜條鐲子」。 蒜頭 简化字：蒜头 注音： ㄙㄨㄢˋ ㄊㄡˊ 拼音： suàn tóu 1.蒜的鱗莖各瓣攢聚為一，形如頭狀，稱為「蒜頭」。 2.形容樣子像蒜的鱗莖。如：「蒜頭鼻」。 裝蒜 简化字：装蒜 注音： ㄓㄨㄤ ㄙㄨㄢˋ 拼音： zhuāng suàn 罵人假裝糊塗。如：「他早就知道這檔子事，卻在那兒窮裝蒜。」 蒜瓣兒 简化字：蒜瓣儿 注音： ㄙㄨㄢˋ ㄅㄢˋㄦ 拼音： suàn bànr 蒜的鱗莖分裂成瓣形，俗稱為「蒜瓣兒」。 蒜辮子 简化字：蒜辫子 注音： ㄙㄨㄢˋ ㄅㄧㄢˋ ˙ㄗ 拼音： suàn biàn zi 蒜長成後，莖葉漸老，售者常以多數帶莖葉的蒜，編成辮形，稱為「蒜辮子」。 蒜球精 注音： ㄙㄨㄢˋ ㄑㄧㄡˊ ㄐㄧㄥ 拼音： suàn qiú jīng 抽取蒜油所製成的健康食品。含大蒜氨酸、不飽和脂肪酸、亞油酸、維他命Ｅ等。 蒜條金 简化字：蒜条金 注音： ㄙㄨㄢˋ ㄊㄧㄠˊ ㄐㄧㄣ 拼音： suàn tiáo jīn 形狀像蒜薹的金子。《水滸傳》第二回：「朱武等三人收拾得三十兩蒜條金，使兩個小嘍囉，趁月黑夜送去史家莊上。」 大蒜效應 简化字：大蒜效应 注音： ㄉㄚˋ ㄙㄨㄢˋ ㄒㄧㄠˋ ㄧㄥˋ 拼音： dà suàn xiào yìng 國內大蒜貨源有時供不應求，市場價格往往於短時間內暴漲。引指物品供不應求，導致價格飆漲的現象。 雞毛蒜皮 简化字：鸡毛蒜皮 注音： ㄐㄧ ㄇㄠˊ ㄙㄨㄢˋ ㄆㄧˊ 拼音： jī máo suàn pí 比喻沒價值的東西或不重要的小事。如：「他們夫妻倆常為了一些雞毛蒜皮的小事吵架。」 耐儲大蒜 简化字：耐储大蒜 注音： ㄋㄞˋ ㄔㄨˊ ㄉㄚˋ ㄙㄨㄢˋ 拼音： nài chú dà suàn 大蒜經γ射線照射處理，可抑制發芽及發根，保存原有的生鮮風味、組織及營養成分，稱為「耐儲大蒜」。 蒜瓣骨朵 注音： ㄙㄨㄢˋ ㄅㄢˋ ㄍㄨ ˙ㄉㄨㄛ 拼音： suàn bàn gū duo 骨朵是古代一種兵器。用鐵或堅木製成，其端首形如蒜頭，故稱為「蒜瓣骨朵」。「瓣」文獻異文作「辦」。《清平山堂話本．夔關姚卞弔諸葛》：「忽見堂下紫衫銀帶錦衣花帽從者十數人，牽玉驄馬一匹。一人上階，手執蒜瓣骨朵，唱云：『請丞相上馬。』」 磕頭如搗蒜 简化字：磕头如捣蒜 注音： ㄎㄜ ㄊㄡˊ ㄖㄨˊ ㄉㄠˇ ㄙㄨㄢˋ 拼音： kē tóu rú dǎo suàn 磕頭快得如搗蒜一樣。比喻求饒或態度極為恭謹。《儒林外史》第二二回：「不由分說，走上去，一把扯掉了他的方巾，劈臉就是一個大嘴巴，打的烏龜跪在地下磕頭如搗蒜。」《文明小史》第六五回：「侍者方才曉得他的根底，嚇的磕頭如搗蒜。」 那根蔥那根蒜 简化字：那根葱那根蒜 注音： ㄋㄚˇ ㄍㄣ ㄘㄨㄥ ㄋㄚˇ ㄍㄣ ㄙㄨㄢˋ 拼音： nǎ gēn cōng nǎ gēn suàn 比喻地位輕微，不受重視。如：「我算那根蔥那根蒜？當然是以你的專業意見為主。」 吃蔥吃蒜不吃薑 简化字：吃葱吃蒜不吃姜 注音： ㄔ ㄘㄨㄥ ㄔ ㄙㄨㄢˋ ㄅㄨˋ ㄔ ㄐㄧㄤ 拼音： chī cōng chī suàn bù chī jiāng 薑，將的諧音，激將的意思。吃蔥吃蒜不吃薑比喻不輕易受到別人的激將。如：「這種人吃蔥吃蒜不吃薑，再激他也沒用！」 完整 | 简易 资料数 : 26 页数: 1/1
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