《國語辭典》 字词：茶 茶 部首：艸 部外笔画：6 总笔画：10 注音： ㄔㄚˊ 拼音： chá 名 1.植物名。山茶科茶屬，「茶樹」之古稱。參見「茶樹」條。 2.用茶葉沏成或煮成的飲料。如：「飲茶」、「品茶」。《京本通俗小說．馮玉梅團圓》：「婦人口渴，徐信引到一個茶肆中喫茶。」 3.泛稱某種飲料。如：「苦茶」、「冬瓜茶」、「杏仁茶」。 白茶 注音： ㄅㄞˊ ㄔㄚˊ 拼音： bái chá 一種茶。產於福建，因茶湯色白如銀，故稱為「白茶」。《清稗類鈔．飲食類．藏人之飲食》：「此茶為雅州所產大茶，非漢人所飲之春毛紅白茶也。」 拜茶 注音： ㄅㄞˋ ㄔㄚˊ 拼音： bài chá 請客人飲茶的敬詞。元．王實甫《西廂記．第一本．第一折》：「師父不在寺中，貧僧弟子法聰的便是，請先生方丈拜茶。」《水滸傳》第三回：「史進慌忙起身施禮，便道：『官人請坐拜茶。』」 焙茶 注音： ㄅㄟˋ ㄔㄚˊ 拼音： bèi chá 用火烘製茶葉。 採茶 简化字：采茶 注音： ㄘㄞˇ ㄔㄚˊ 拼音： cǎi chá 1.採摘茶葉。如：「小時候常在半山腰裡幫著家人採茶，現在卻連茶園也難得見到。」 2.流行於江南各省的一種地方戲劇。參見「採茶戲」條。 茶包 注音： ㄔㄚˊ ㄅㄠ 拼音： chá bāo 裝填茶葉的小紙包。取用方便，並可避免茶屑之困擾。如：「無論茶包做得如何精緻，王先生還是習慣用茶葉泡茶。」 茶杯 注音： ㄔㄚˊ ㄅㄟ 拼音： chá bēi 裝茶飲用的杯子。《儒林外史》第二回：「只有周、梅二位的茶杯裡有兩枚生紅棗，其餘都是清茶。」《紅樓夢》第四一回：「妙玉忙命將那成窯的茶杯別收了，擱在外頭去罷。」 茶焙 注音： ㄔㄚˊ ㄅㄟˋ 拼音： chá bèi 一種竹編的製茶器具。可在下面加火用以焙茶。宋．蔡襄《茶錄下篇．論茶器．茶焙》：「茶焙，編竹為之，裹以蒻葉……納火其下，去葉尺許，常溫溫然，所以養茶色、香味也。」 茶餅 简化字：茶饼 注音： ㄔㄚˊ ㄅㄧㄥˇ 拼音： chá bǐng 1.將茶葉壓製成餅狀，稱為「茶餅」。宋．馮時行〈山居〉詩：「酒缸開半熟，茶餅索新煎。」 2.婚禮納綵奠雁，禮品中有茶葉、龍鳳餅等，由男家送與女家，後由女家分送女家親友，藉以通告吉期，其物除茶與餅外，尚有脂粉等，統稱為「茶餅」。 茶蠶 简化字：茶蚕 注音： ㄔㄚˊ ㄘㄢˊ 拼音： chá cán 一種蠶。為害茶樹、臺灣山茶、野牡丹。在臺灣一年三至四代，初孵化的幼蟲有群棲習性，但四、五齡後，則分散為害。幼蟲食量甚大，往往食盡綠葉，使枝條成光禿狀，為茶樹的主要害蟲。 茶茶 注音： ㄔㄚˊ ㄔㄚˊ 拼音： chá chá 金、元時對小姐的美稱。元．馬致遠〈賞花時．古鏡當天秋正磨套．賺煞〉：「緊相催，閑篤磨，快道與茶茶嬤嬤。」元．無名氏《一錠銀過大德樂．珍珠包髻翡翠花曲》：「繡襖兒齊腰撒跨，小名兒喚做茶茶。」 茶匙 注音： ㄔㄚˊ ㄔˊ 拼音： chá chí 1.一種有計量功能，可用來舀取調味料的匙子。 2.量詞。計算茶匙容裝物的單位。如：「一茶匙鹽」、「三茶匙醬油」。 茶船 注音： ㄔㄚˊ ㄔㄨㄢˊ 拼音： chá chuán 放在茶碗下，承托住茶碗的碟子。其形狀狹長如船，故稱為「茶船」。《土風錄．卷五．茶船》：「富貴家茶杯用托子曰茶船。」 茶炊 注音： ㄔㄚˊ ㄔㄨㄟ 拼音： chá chuī 一種燒水器具。用銅鐵製成，具雙層壁，於中間燒火，四周圍裝水，供沏茶時使用。 茶道 注音： ㄔㄚˊ ㄉㄠˋ 拼音： chá dào 品茶的藝術及方法。其中對於泡茶的方法、禮儀等皆有一定的程序與規矩。 茶燈 简化字：茶灯 注音： ㄔㄚˊ ㄉㄥ 拼音： chá dēng 流行於雲、貴、川、湘等省的地方戲。參見「花燈戲」條。 茶底 注音： ㄔㄚˊ ㄉㄧˇ 拼音： chá dǐ 飲茶後沉澱於杯中的餘瀝。 茶顛 简化字：茶颠 注音： ㄔㄚˊ ㄉㄧㄢ 拼音： chá diān 唐人陸羽嗜茶，故人稱其為「茶顛」。 茶點 简化字：茶点 注音： ㄔㄚˊ ㄉㄧㄢˇ 拼音： chá diǎn 1.茶水與點心。 2.飲茶或喝咖啡時所配的小點心。如：「先喝口茶，吃些茶點，填填肚子。」 3.大陸地區特指用茶葉製成的小點心。如：「茶點是種新型茶葉食品，既具茶葉的清香，又似糕點能果腹，方便可口。」 茶鼎 注音： ㄔㄚˊ ㄉㄧㄥˇ 拼音： chá dǐng 烹茶的器具。唐．杜荀鶴〈春日山中對雪有作〉詩：「牢繫鹿兒防獵客，滿添茶鼎候吟僧。」 茶法 注音： ㄔㄚˊ ㄈㄚˇ 拼音： chá fǎ 舊時徵收茶稅的法規。 茶飯 简化字：茶饭 注音： ㄔㄚˊ ㄈㄢˋ 拼音： chá fàn 茶與飯。泛指飲食。《西遊記》第六一回：「雖不便擅加烤打，只叫他們墊著磁瓦子跪在太陽地下，茶飯也別給吃。」《紅樓夢》第一回：「糴幾升米，自炊自造，安排些茶飯，供養老母。」 茶坊 注音： ㄔㄚˊ ㄈㄤ 拼音： chá fāng 茶館。《京本通俗小說．碾玉觀音》：「虞候即時來他家對門一個茶坊裡坐定，婆婆把茶點來。」《初刻拍案驚奇》卷一五：「酒館十三四處，茶坊十七八家。」也稱為「茶房」、「茶局子」。 茶房 注音： ㄔㄚˊ ㄈㄤˊ 拼音： chá fáng 相似词：管房 1.茶館。唐．張籍〈和左司元郎中秋居〉詩一〇首之八：「菊地纔通履，茶房不壘階。」元．無名氏《百花亭》第三折：「纔離瓦市，恰出茶房，迅指轉過翠紅鄉，回頭便入鶯花寨。」也稱為「茶坊」、「茶局子」。 2.官府或富貴人家專放茶食、烹茶的地方。《紅樓夢》第五五回：「茶房內早有三個丫頭捧著三沐盆水，見飯桌已出，三人便進去了。」 3.舊時茶館、餐館、旅館、劇場等處的僕役。 茶綱 简化字：茶纲 注音： ㄔㄚˊ ㄍㄤ 拼音： chá gāng 舊時成批運送茶葉的組織。宋．沈括《夢溪筆談．卷二二．謬誤》：「自國門挽船而入，稱『進奉茶綱』，有司不敢問。」 茶膏 注音： ㄔㄚˊ ㄍㄠ 拼音： chá gāo 一種由油茶樹的種子所榨取的汁液。可供食用、藥用和工業用。也稱為「茶油」。 茶館 简化字：茶馆 注音： ㄔㄚˊ ㄍㄨㄢˇ 拼音： chá guǎn 供人飲茶的店鋪。也稱為「茶樓」、「茶肆」。 茶果 注音： ㄔㄚˊ ㄍㄨㄛˇ 拼音： chá guǒ 1.茶與果品。 2.飲茶時所吃的糖果等小點心。《晉書．卷七七．陸曄傳》：「安既至，納所設唯茶果而已。」唐．白居易〈謝恩賜茶果等狀〉：「以臣等在院進撰制問，賜茶果梨脯等。」 茶行 注音： ㄔㄚˊ ㄏㄤˊ 拼音： chá háng 販賣茶葉的商店。如：「這家茶行除凍頂烏龍、香片、龍井等茶葉之外，又發展出許多新式花茶供人選購。」 茶壺 简化字：茶壶 注音： ㄔㄚˊ ㄏㄨˊ 拼音： chá hú 用以燒煮開水或容置茶水的器具。 茶戶 简化字：茶户 注音： ㄔㄚˊ ㄏㄨˋ 拼音： chá hù 以製茶為業的人家。《宋史．卷三七四．趙開傳》：「參酌政和二年東京都茶務所創條約，印給茶引，使茶商執引與茶戶自相貿易。」 茶花 注音： ㄔㄚˊ ㄏㄨㄚ 拼音： chá huā 山茶樹所開的花。有紅、白等色及單瓣、重瓣之別。可入藥，具有收斂止血等功效。 茶會 简化字：茶会 注音： ㄔㄚˊ ㄏㄨㄟˋ 拼音： chá huì 1.供應茶點的集會。《文明小史》第五二回：「接到一封華字信，是三個著名大商人在家裡開茶會，請他去赴會。」也稱為「茶話會」。 2.一種北平香會。設茶供人飲用。 3.商人群聚茶館中談交易稱為「茶會」。 茶几 注音： ㄔㄚˊ ㄐㄧˇ 拼音： chá jǐ 一種放置茶具的小桌。 茶鹼 简化字：茶碱 注音： ㄔㄚˊ ㄐㄧㄢˇ 拼音： chá jiǎn 茶葉鹼的簡稱。參見「茶葉鹼」條。 茶金 注音： ㄔㄚˊ ㄐㄧㄣ 拼音： chá jīn 聘金。舊時訂婚以茶為禮，故稱男家致送女方的聘金為「茶金」。也稱為「代茶」、「茶禮」。 茶禁 注音： ㄔㄚˊ ㄐㄧㄣˋ 拼音： chá jìn 舊時政府禁止民間私自買賣茶葉的禁令。《宋史．卷一八四．食貨志下六》：「自唐建中時，始有茶禁，上下規利，垂二百年。」宋．蘇軾《策問．漢唐不變秦隋之法近世乃欲以新易舊》：「罷去茶禁，歸之於民。」 茶菁 注音： ㄔㄚˊ ㄐㄧㄥ 拼音： chá jīng 從茶樹採摘下來的生葉原料。也作「茶青」。 茶晶 注音： ㄔㄚˊ ㄐㄧㄥ 拼音： chá jīng 顏色如濃茶汁色的水晶。多用來製眼鏡鏡片。 茶經 简化字：茶经 注音： ㄔㄚˊ ㄐㄧㄥ 拼音： chá jīng 書名。唐陸羽撰，三卷。詳述茶的起源、製茶器具及烹飲方法等，為世界上第一本最完整的茶書。清陸廷燦有《續茶經》三卷，訂正補輯，頗切實用。 完整 | 简易 资料数 : 244 页数: 1/7 下一页 | 最后页
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