《國語辭典》 字词：茭 茭 部首：艸 部外笔画：6 总笔画：10 注音： ㄐㄧㄠ 拼音： jiāo 名 1.餵食家畜的乾草。《說文解字．艸部》：「茭，乾芻。」《書經．費誓》：「魯人三郊三遂，峙乃芻茭，無敢不多，汝則有大刑。」 2.參見「茭白」條。 茭白 注音： ㄐㄧㄠ ㄅㄞˊ 拼音： jiāo bái 植物名。禾木科菰屬，多年生草本。生長於沼澤、溪澗等淺水地方。葉互生，細長，約一公尺，從地下根莖長出，葉鞘基部有細毛。夏秋間開花，單性花，錐形花序。稈基因被黑穗菌寄生而肥大成筍狀，可供食用。也稱為「菰菜」。參見「菰菜」條。 玉茭 注音： ㄩˋ ㄐㄧㄠ 拼音： yù jiāo 玉蜀黍的別名。參見「玉蜀黍」條。 茭白筍 简化字：茭白笋 注音： ㄐㄧㄠ ㄅㄞˊ ㄙㄨㄣˇ 拼音： jiāo bái sǔn 禾本科「菰」，即「茭白」的嫩莖。因受黑粉菌寄生而肥大成筍狀，可供食用。也稱為「茭筍」。 完整 | 简易 资料数 : 4 页数: 1/1
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