《國語辭典》 字词：肉 竹肉 注音： ㄓㄨˊ ㄖㄡˋ 拼音： zhú ròu 1.竹筍。 2.植物名。擔子菌類鏽菌科真鏽菌屬，竹蓐病原真菌之孢子堆。寄生在竹稈及枝條，初呈紅褐色斑點，初冬破皮而出，呈杏黃色，四、五月間成黃白色，雨季吸水則成洋菜狀凝膠，狀如木耳，生苦竹枝上者有劇毒。可治赤白痢，以陳年者為佳。也稱為「竹菰」、「竹蓐」。 贅肉 简化字：赘肉 注音： ㄓㄨㄟˋ ㄖㄡˋ 拼音： zhuì ròu 多餘的肥肉、脂肪。如：「我打算每天做五十個仰臥起坐，來消除腹部的贅肉。」 胙肉 注音： ㄗㄨㄛˋ ㄖㄡˋ 拼音： zuò ròu 祭拜鬼神用的牲肉。《金史．卷三一．禮志四》：「司徒又跪以胙肉進，皇帝受以授左右。」《儒林外史》第三七回：「遲均、杜儀，引主祭的虞博士，亞獻的莊徵君，終獻的馬二先生，都跪在香案前，飲了福酒，受了胙肉。」 白切肉 注音： ㄅㄞˊ ㄑㄧㄝ ㄖㄡˋ 拼音： bái qiē ròu 一種菜餚。將豬肉用白水煮熟後，直接切片，沾醬油或調味品，即可食用。 不做肉 注音： ㄅㄨˋ ㄗㄨㄛˋ ㄖㄡˋ 拼音： bù zuò ròu 比喻不實惠。《照世盃．卷二．百和坊將無作有》：「儞家奶奶原來是個清客，愛吃這樣不做肉的東西。」 丁祭肉 注音： ㄉㄧㄥ ㄐㄧˋ ㄖㄡˋ 拼音： dīng jì ròu 丁祭的胙肉。《儒林外史》第二回：「丁祭肉若是不吃，聖人就要計較了。」 東坡肉 简化字：东坡肉 注音： ㄉㄨㄥ ㄆㄛ ㄖㄡˋ 拼音： dōng pō ròu 一種用慢火燜煮爛熟的豬肉。相傳為蘇軾所創。 肥羊肉 注音： ㄈㄟˊ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ 拼音： féi yáng ròu 肥碩的羊肉。比喻有利可圖之物。《紅樓夢》第六五回：「是塊肥羊肉，只是燙的慌。玫瑰花兒可愛，刺太扎手。」 粉蒸肉 注音： ㄈㄣˇ ㄓㄥ ㄖㄡˋ 拼音： fěn zhēng ròu 一種食品。把肉切成塊，加蒸肉粉、作料蒸熟。也稱為「米粉肉」、「鮓肉」。 咕咾肉 注音： ㄍㄨ ㄌㄠˇ ㄖㄡˋ 拼音： gū lǎo ròu 以豬肉、筍、洋蔥、胡蘿蔔、青椒等加調味料勾芡而成的一道菜。作法是先將豬肉切小塊醃漬後，沾豆粉炸至金黃，撈起備用，再將胡蘿蔔、洋蔥、青椒等略炒，加醬油、白糖、醋及上湯煮開，最後將炸好豬肉和調豆粉水放入，勾芡即成。這道菜味甜帶酸，頗受歡迎。也稱為「咕嚕肉」。 骨肉情 注音： ㄍㄨˇ ㄖㄡˋ ㄑㄧㄥˊ 拼音： gǔ ròu qíng 至親家人間的情感。三國魏．曹植〈贈白馬王彪〉詩：「倉卒骨肉情，能不懷苦辛？」 荷葉肉 简化字：荷叶肉 注音： ㄏㄜˊ ㄧㄝˋ ㄖㄡˋ 拼音： hé yè ròu 把豬肉切成薄片，加米粉，再用醬油、料酒等浸透，外包鮮荷葉蒸熟，稱為「荷葉肉」。 苦肉計 简化字：苦肉计 注音： ㄎㄨˇ ㄖㄡˋ ㄐㄧˋ 拼音： kǔ ròu jì 一種故意損傷自己以騙取別人信任的計謀。《三國演義》第四六回：「不用苦肉計，何能瞞過曹操？今必令黃公覆去詐降，卻教蔡中、蔡和報知其事矣。」 裡脊肉 简化字：里脊肉 注音： ㄌㄧˇ ˙ㄐㄧ ㄖㄡˋ 拼音： lǐ ji ròu 豬、牛、羊等脊椎骨兩旁的條狀嫩肉。也作「里肌肉」。 脢子肉 注音： ㄇㄟˊ ˙ㄗ ㄖㄡˋ 拼音： méi zi ròu 背脊上的肉。即裡脊肉。如：「老闆，這塊脢子肉要賣多少錢？」 米粉肉 注音： ㄇㄧˇ ㄈㄣˇ ㄖㄡˋ 拼音： mǐ fěn ròu 一種食品。把切塊的肉沾上米磨成的粉，加上其他作料蒸熟。也稱為「粉蒸肉」、「鮓肉」。 牛肉場 简化字：牛肉场 注音： ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄔㄤˊ 拼音： niú ròu cháng 色情歌舞表演場所的謔稱。如：「警方已下定決心嚴格取締各地牛肉場。」 牛肉秀 注音： ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄒㄧㄡˋ 拼音： niú ròu xiù 秀，演出、表演，為英文show的音譯。「牛肉秀」指由穿著暴露的表演者演出歌舞節目。因「牛肉」的閩南語發音與「有肉」相近，故稱為「牛肉秀」。 親骨肉 简化字：亲骨肉 注音： ㄑㄧㄣ ㄍㄨˇ ㄖㄡˋ 拼音： qīn gǔ ròu 父母兄弟子女等親人。《紅樓夢》第七五回：「咱們倒是一家子親骨肉呢，一個個不像烏眼雞，恨不得你吃了我，我吃了你！」也稱為「親骨血」。 肉包子 注音： ㄖㄡˋ ㄅㄠ ˙ㄗ 拼音： ròu bāo zi 麵粉發酵後擀皮，再包肉餡蒸熟的餐點。如：「肉包子打狗──有去無回。」《醒世姻緣傳》第五四回：「恐怕便宜了主人的錢鈔，哄得狄周回頭轉背，成兩三碗的整麵，整盤的肉包子。」 肉邊菜 简化字：肉边菜 注音： ㄖㄡˋ ㄅㄧㄢ ㄘㄞˋ 拼音： ròu biān cài 葷素雜煮食物中的豆類、蔬菜。佛教素食者和葷食者共餐時，為避免增加葷食者的麻煩，以吃肉邊菜為權宜之便。《老殘遊記二編》第六回：「六祖隱於四會獵人中，常吃肉邊菜。」 肉搏戰 简化字：肉搏战 注音： ㄖㄡˋ ㄅㄛˊ ㄓㄢˋ 拼音： ròu bó zhàn 敵對雙方近身格鬥。也稱為「白刃戰」。 肉蓯蓉 简化字：肉苁蓉 注音： ㄖㄡˋ ㄘㄨㄥ ㄖㄨㄥˊ 拼音： ròu cōng róng 植物名。列當科肉蓯蓉屬，一年生草本。多寄生於藜科植物梭梭的根部。根呈塊狀，莖肉質，高四十至一百六十公分。葉鱗片狀，略披針形，長十五公厘。夏日莖上生穗狀花序，長約十五至五十公分；花萼五淺裂；花冠筒狀鐘形，黃白色或淡紫色。莖入藥，補腎、通便、止血等。 肉吊窗 注音： ㄖㄡˋ ㄉㄧㄠˋ ㄔㄨㄤ 拼音： ròu diào chuāng 比喻冷面孔。元．石君寶《曲江池》第一折：「常則是肉吊窗放下遮他面，動不動便抓錢。」 肉豆蔻 注音： ㄖㄡˋ ㄉㄡˋ ㄎㄡˋ 拼音： ròu dòu kòu 植物名。肉豆蔻科肉豆蔻屬，常綠喬木。葉互生，橢圓狀披針形。夏開花，雌雄異株，總狀花序花疏生，黃白色。果實肉質，圓或梨形，成熟時二裂，種子具緋紅色假種皮。假種皮香味甚烈，可製香料。產南洋群島。也稱為「肉果」。 肉飛仙 简化字：肉飞仙 注音： ㄖㄡˋ ㄈㄟ ㄒㄧㄢ 拼音： ròu fēi xiān 隋人沈光能在高空跳下，用手掌著地倒行，當時人稱他為「肉飛仙」。見《隋書．卷六四．沈光傳》。後以「肉飛仙」稱行動敏捷的人。 肉傀儡 注音： ㄖㄡˋ ㄎㄨㄟˇ ㄌㄟˇ 拼音： ròu kuǐ lěi 宋代以小孩扮演的傀儡戲。宋．灌圃耐得翁《都城紀勝．瓦舍眾伎》：「弄懸絲傀儡、杖頭傀儡、肉傀儡。」 肉裡錢 简化字：肉里钱 注音： ㄖㄡˋ ㄌㄧˇ ㄑㄧㄢˊ 拼音： ròu lǐ qián 稱自己保有的錢。《二刻拍案驚奇》卷一〇：「當真我們有得肉裡錢先折去不成？只看我略施小計，不必用錢。」 肉食鴿 简化字：肉食鸽 注音： ㄖㄡˋ ㄕˊ ㄍㄜ 拼音： ròu shí gē 專供食用的鴿子。也稱為「肉鴿」、「菜鴿」、「餐鴿」。 肉食者 注音： ㄖㄡˋ ㄕˊ ㄓㄜˇ 拼音： ròu shí zhě 比喻享有俸祿的官吏。《左傳．莊公十年》：「其鄉人曰：『肉食者謀之，又何閒焉？』」 肉腰刀 注音： ㄖㄡˋ ㄧㄠ ㄉㄠ 拼音： ròu yāo dāo 唐代宰相李林甫妒嫉賢能，陷害忠良，人稱他為「肉腰刀」。語本五代周．王仁裕《開元天寶遺事．卷下．天寶下．肉腰刀》：「李林甫妒賢嫉能，不協群議。每奏御之際，多所陷人。眾謂林甫為『肉腰刀』。」後以「肉腰刀」指用陰謀陷害他人的人。 肉棗兒 简化字：肉枣儿 注音： ㄖㄡˋ ㄗㄠˇㄦ 拼音： ròu zǎor 北平方言：(1)指動物肉中因病菌所生的硬癤。(2)指行動遲鈍的人。 肉中刺 注音： ㄖㄡˋ ㄓㄨㄥ ㄘˋ 拼音： ròu zhōng cì 比喻極端憎惡而急於去除的東西。元．無名氏《陳州糶米》第一折：「我見了那窮漢，似眼中疔，肉中刺。」 三淨肉 简化字：三净肉 注音： ㄙㄢ ㄐㄧㄥˋ ㄖㄡˋ 拼音： sān jìng ròu 佛教上指眼不見其殺者，不聞其殺者，及不疑其為我而殺者，此三種肉，稱為「三淨肉」，不禁噉食。 涮羊肉 注音： ㄕㄨㄢˋ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ 拼音： shuàn yáng ròu 一種把羊肉片放在沸湯裡燙熟後，沾著佐料吃的食用方式。也稱為「涮鍋子」。 天鵝肉 简化字：天鹅肉 注音： ㄊㄧㄢ ㄜˊ ㄖㄡˋ 拼音： tiān é ròu 比喻珍貴不易得的事物。《老殘遊記二編》第六回：「別想吃天鵝肉了，大約世上沒有能中他的意了。」 五花肉 注音： ㄨˇ ㄏㄨㄚ ㄖㄡˋ 拼音： wǔ huā ròu 肥瘦夾雜的肉。 小肉兒 简化字：小肉儿 注音： ㄒㄧㄠˇ ㄖㄡˋㄦ 拼音： xiǎo ròur 對年輕女子或小女孩的暱稱。《金瓶梅》第二七回：「咱往亭子上那裡投去來，平白在這裡做甚麼？你不信，使春梅小肉兒，他也不替你取酒來。」 心肝肉 注音： ㄒㄧㄣ ㄍㄢ ㄖㄡˋ 拼音： xīn gān ròu 比喻心中疼愛的人。《初刻拍案驚奇》卷八：「外甥兒女，毫不知些蹤跡，那曾氏便是『心肝肉的！』放聲大哭起來。」 心頭肉 简化字：心头肉 注音： ㄒㄧㄣ ㄊㄡˊ ㄖㄡˋ 拼音： xīn tóu ròu 比喻珍愛的人或物。如：「你可別動那東西，那是小妹的心頭肉，小心她和你翻臉！」唐．聶夷中〈詠田家〉詩：「二月賣新絲，五月糶新穀。醫得眼前瘡，剜卻心頭肉。」 完整 | 简易 资料数 : 271 页数: 3/7 第一页 | 上一页 | 下一页 | 最后页
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