《國語辭典》 字词：粥 粥 部首：米 部外笔画：6 总笔画：12 注音： ㄓㄡ 拼音： zhōu 名 稀飯。指用米、小米或玉米等穀類熬煮成的黏稠食物。如：「白粥」、「廣東粥」、「牛肉粥」。也稱為「糜」。 粥 部首：米 部外笔画：6 总笔画：12 注音：(2) ㄓㄨˋ 拼音：(2) zhù (一)之讀音。 粥 部首：米 部外笔画：6 总笔画：12 注音：(3) ㄩˋ 拼音：(3) yù 動 1.賣。同「鬻」。《禮記．曲禮下》：「君子雖貧，不粥祭器。」《孔子家語．卷七．刑政》：「果實不時不粥於市，五木不中伐不粥於市。」 2.養。《周禮．秋官．脩閭氏》：「掌比國中宿互柝者，與其國粥。」漢．鄭玄．注：「粥，養也。」 3.嫁出。《禮記．檀弓上》：「請粥庶弟之母。」漢．鄭玄．注：「粥，謂嫁之也。」 白粥 注音： ㄅㄞˊ ㄓㄡ 拼音： bái zhōu 白米所煮的稀飯。南朝宋．劉義慶《世說新語．汰侈》：「豆至難煮，唯豫作熟末，客至，作白粥以投之。」《太平廣記．卷二九三．張誠之》引南朝梁．吳均《續齊諧記》：「我即是地之神，明年正月半，宜作白粥，泛膏於上以祭我，當令君蠶桑百倍。」 豆粥 注音： ㄉㄡˋ ㄓㄡ 拼音： dòu zhōu 以豆煮成的稀飯。《後漢書．卷一七．馮異傳》：「昨得公孫豆粥，飢寒俱解。」 放粥 注音： ㄈㄤˋ ㄓㄡ 拼音： fàng zhōu 粥廠以粥施與貧民。 佛粥 注音： ㄈㄛˊ ㄓㄡ 拼音： fó zhōu 臘月初八佛成道時以雜米豆果所煮的稀飯。參見「臘八粥」條。宋．陸游〈十二月八日步至西村〉詩：「今朝佛粥更相餽，更覺江村節物新。」 缹粥 注音： ㄈㄡˇ ㄓㄡ 拼音： fǒu zhōu 煮稀飯。宋．陸游〈寺居睡覺〉詩：「披衣起坐清羸甚，想像雲堂缹粥香。」 碌粥 注音： ㄌㄨˋ ㄓㄡ 拼音： lù zhōu 一種廣東粥的做法。先把煮好的白粥加熱，然後把薄切原料（如肉片、腰片、魚片等）與配料、調味料加入，燙熟後起鍋，稱為「碌粥」。 米粥 注音： ㄇㄧˇ ㄓㄡ 拼音： mǐ zhōu 用米所煮成的稀飯。 葷粥 简化字：荤粥 注音： ㄒㄩㄣ ㄩˋ 拼音： xūn yù 中國先秦時北方的游牧民族。參見「匈奴」條。 饘粥 注音： ㄓㄢ ㄓㄡ 拼音： zhān zhōu 稠的稀飯稱為饘，稀的稱為粥。後以饘粥做為稀飯的統稱。《後漢書．卷三二．樊宏傳》：「鯈字長魚，謹約有父風。事後母至孝，及母卒，哀思過禮，毀病不自支，世祖常遣中黃門朝暮送饘粥。」《儒林外史》第八回：「家君常說：『宦海風波，實難久戀。』況做秀才的時候，原有幾畝薄產，可供饘粥。」 粥廠 简化字：粥厂 注音： ㄓㄡ ㄔㄤˇ 拼音： zhōu chǎng 慈善家在荒年或隆冬時，施粥賑濟貧民的地方。《清會典事例．卷二七一．戶部．蠲恤》：「凡拯濟飢民，近城之地，仍設粥廠。」 粥餳 简化字：粥饧 注音： ㄓㄨˋ ㄒㄧㄥˊ 拼音： zhù xíng 甜粥。宋．蘇軾〈趙德麟餞飲湖上舟中對〉詩：「新火發茶乳，溫風散粥餳。」 粥粥 注音： ㄓㄨˋ ㄓㄨˋ 拼音： zhù zhù 1.柔弱、謙卑的樣子。《禮記．儒行》：「其難進而易退也，粥粥若無能也。」 2.敬畏的樣子。《漢書．卷二二．禮樂志》：「粥粥音送，細齊人情。」 3.擬聲詞。形容雞相呼應的聲音。唐．韓愈〈雉朝飛操〉詩：「隨飛隨啄，群雌粥粥。」 八寶粥 简化字：八宝粥 注音： ㄅㄚ ㄅㄠˇ ㄓㄡ 拼音： bā bǎo zhōu 混合許多菜料煮成的粥品。其中的菜料種類與數量，皆不一定。一般將剩菜與米合煮成稀飯，也稱為「八寶粥」。 福德粥 注音： ㄈㄨˊ ㄉㄜˊ ㄓㄡ 拼音： fú dé zhōu 臘八粥的別名。參見「臘八粥」條。 福壽粥 简化字：福寿粥 注音： ㄈㄨˊ ㄕㄡˋ ㄓㄡ 拼音： fú shòu zhōu 臘八粥的別名。參見「臘八粥」條。 廣東粥 简化字：广东粥 注音： ㄍㄨㄤˇ ㄉㄨㄥ ㄓㄡ 拼音： guǎng dōng zhōu 廣東聞名的粥品。用米熬成，再加上蛋、油條、絞肉、蔥等配料。 臘八粥 简化字：腊八粥 注音： ㄌㄚˋ ㄅㄚ ㄓㄡ 拼音： là bā zhōu 臘八日時，用雜米豆果所煮成的稀飯。起源於佛教，傳說釋迦牟尼在這一天成道，因此佛教寺院每逢這一天煮粥供佛，後通行於民間。宋．吳自牧《夢粱錄．卷六．十二月》：「此月八日，寺院謂之『臘八』。大剎等寺，俱設五味粥，名曰『臘八粥』。」清．富察敦崇《燕京歲時記．十二月》：「臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅江豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點染。」也稱為「佛粥」、「福德粥」、「福壽粥」。 落解粥 注音： ㄌㄨㄛˋ ㄐㄧㄝˇ ㄓㄡ 拼音： luò jiě zhōu 極稀薄的粥，吃了之後使人頻於小解。元．無名氏《陳州糶米》第三折：「馬走一百里，我這一頓落解粥，走不到五里地面，早肚裡饑了。」也稱為「稀解粥」。 一鍋粥 简化字：一锅粥 注音： ㄧ ㄍㄨㄛ ㄓㄡ 拼音： yī guō zhōu 比喻一團糟、一塌糊塗。《金瓶梅》第四六回：「家裡老婆沒曾往那裡尋去？尋出沒曾打成一鍋粥？」 粥飯僧 简化字：粥饭僧 注音： ㄓㄡ ㄈㄢˋ ㄙㄥ 拼音： zhōu fàn sēng 只會吃飯而不用心修行的僧人。比喻飽食終日、無所用心的人。《新五代史．卷五四．雜傳．李愚》：「廢帝亦謂愚等無所事，常目宰相曰：『此粥飯僧爾！』以謂飽食終日，而無所用心也。」清．徐珂《清稗類鈔．迷信類．蔣退庵夢羅漢》：「佛前兩羅漢侍，拜其左。右以手招之曰：『彼粥飯僧耳，何足為汝師！』」 八珍鹹粥 简化字：八珍咸粥 注音： ㄅㄚ ㄓㄣ ㄒㄧㄢˊ ㄓㄡ 拼音： bā zhēn xián zhōu 一種以雞腿、火腿、蝦皮、鮮蚵、海參、豇豆等八或多種材料熬煮而成的鹹稀飯。 吃舊鍋粥 简化字：吃旧锅粥 注音： ㄔ ㄐㄧㄡˋ ㄍㄨㄛ ㄓㄡ 拼音： chī jiù guō zhōu 再回去做已經做過的事。《金瓶梅》第八〇回：「不拘幾時，還是吃舊鍋粥去了。」 斷虀畫粥 简化字：断齑画粥 注音： ㄉㄨㄢˋ ㄐㄧ ㄏㄨㄚˋ ㄓㄡ 拼音： duàn jī huà zhōu 宋代名臣范仲淹少時家境貧苦，在長白山僧舍讀書，每天以二升粟煮粥，過夜凝結後，以刀畫為四塊，早晚取食二塊，再切一些醃菜佐食。典出《五朝名臣言行錄．卷七之二．參政范文正公》。後用以形容不畏艱苦，刻苦勤學。如：「現在學生太不用功了！應該學學范仲淹斷虀畫粥的精神。」 群雌粥粥 注音： ㄑㄩㄣˊ ㄘ ㄓㄨˋ ㄓㄨˋ 拼音： qún cī zhù zhù 眾多雌鳥和鳴。語本唐．韓愈〈琴操〉一〇首之八：「當東而西，當啄而飛，隨飛隨啄，群雌粥粥。」後用以比喻婦女聚集，聲音嘈雜。 僧多粥少 注音： ㄙㄥ ㄉㄨㄛ ㄓㄡ ㄕㄠˇ 拼音： sēng duō zhōu shǎo 相似词：人浮於事 由多人分取不足額的差事或利益。如：「僧多粥少，一定得有人犧牲。」 粥少僧多 注音： ㄓㄡ ㄕㄠˇ ㄙㄥ ㄉㄨㄛ 拼音： zhōu shǎo sēng duō 相似词：杯水車薪、人浮於事 比喻東西少而需要的人多，不夠分配。如：「每年有這麼多人參加考試，然而粥少僧多，註定有許多人要落榜的。」 煮粥焚鬚 简化字：煮粥焚须 注音： ㄓㄨˇ ㄓㄡ ㄈㄣˊ ㄒㄩ 拼音： zhǔ zhōu fén xū 唐代李勣因姊臥病而為姊煮粥，卻燒到鬍鬚的故事。見《新唐書．卷九三．李勣傳》。後用以比喻手足情深。 粥粥無能 简化字：粥粥无能 注音： ㄓㄨˋ ㄓㄨˋ ㄨˊ ㄋㄥˊ 拼音： zhù zhù wú néng 語本《禮記．儒行》：「其難進而易退也，粥粥若無能也。」形容謙卑、柔弱而沒有能力。清．方苞〈尹元孚墓志銘〉：「自服官日，取漢唐以來代不數見之人以自律，故自視若粥粥無能者。」 皮蛋瘦肉粥 注音： ㄆㄧˊ ㄉㄢˋ ㄕㄡˋ ㄖㄡˋ ㄓㄡ 拼音： pí dàn shòu ròu zhōu 用高湯、皮蛋、瘦絞肉等所熬成的稀飯。一般附加油條和香菜末。 巧媳婦煮不得沒米粥 简化字：巧媳妇煮不得没米粥 注音： ㄑㄧㄠˇ ㄒㄧˊ ㄈㄨˋ ㄓㄨˇ ㄅㄨˋ ㄉㄜˊ ㄇㄟˊ ㄇㄧˇ ㄓㄡ 拼音： qiǎo xí fù zhǔ bù dé méi mǐ zhōu （諺語）巧媳婦沒米做不出飯來。比喻即使非常靈巧的人，做事缺乏必要條件，也難以完成。《喻世明言．卷八．吳保安棄家贖友》：「常言：『巧媳婦煮不得沒米粥。』你如今力不從心，只索付之無奈。」也作「巧婦難為無米之炊」、「巧婦做不得無麵餺飥」。 寧吃開眉粥，不吃愁眉飯 简化字：宁吃开眉粥，不吃愁眉饭 注音： ㄋㄧㄥˊ ㄔ ㄎㄞ ㄇㄟˊ ㄓㄡ ， ㄅㄨˋ ㄔ ㄔㄡˊ ㄇㄟˊ ㄈㄢˋ 拼音： níng chī kāi méi zhōu ， bù chī chóu méi fàn （諺語）比喻寧願心情開朗的過窮日子，不願過充滿煩惱的富裕生活。強調精神生活的重要性。如：「現在的工作雖然薪水少了點，但是我做得心安理得，人家說『寧吃開眉粥，不吃愁眉飯』，以前那種事，我再也不做了。」 完整 | 简易 资料数 : 34 页数: 1/1
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