《國語辭典》 字词：米 玉米 注音： ㄩˋ ˙ㄇㄧ 拼音： yù mi 禾本科「包米」、「包穀」或「玉蜀黍」的別名。參見「玉蜀黍」條。 租米 注音： ㄗㄨ ㄇㄧˇ 拼音： zū mǐ 佃戶依規定從收成作物中付給地主的米。也稱為「租子」。 阿米巴 注音： ㄚ ㄇㄧˇ ㄅㄚ 拼音： ā mǐ bā 根足綱阿米巴目原生動物的通稱。水生或寄生。以偽足運動、捕食。無口、肛門，而從細胞表面進行攝食與排泄。行分裂生殖。有些種類對脊椎動物具有致病性，如溶組織內阿米巴會引起阿米巴痢疾。也稱為「變形蟲」。 巴米揚 简化字：巴米扬 注音： ㄅㄚ ㄇㄧˇ ㄧㄤˊ 拼音： bā mǐ yáng 地名。位於阿富汗、興都庫什山深谷間的村落。以佛教美術的遺跡聞名，絕壁上有世界最高的三座石佛，洞窟藏有二世紀的壁畫。 白米飯 简化字：白米饭 注音： ㄅㄞˊ ㄇㄧˇ ㄈㄢˋ 拼音： bái mǐ fàn 用白米煮成的飯。 白米甕 简化字：白米瓮 注音： ㄅㄞˊ ㄇㄧˇ ㄨㄥˋ 拼音： bái mǐ wèng 1.裝白米的瓦甕，稱為「白米甕」。 2.地名。位於基隆市區西北大約兩公里，是基隆的名勝之一。 半米兒 简化字：半米儿 注音： ㄅㄢˋ ㄇㄧˇㄦ 拼音： bàn mǐr 半點兒。比喻極少。《水滸傳》第六二回：「但有半米兒差錯，兵臨城下，將至濠邊，無賢無愚，無老無幼，打破城池，盡皆斬首。」也作「半些兒」、「半星」、「半粒」。 爆米花 注音： ㄅㄠˋ ㄇㄧˇ ㄏㄨㄚ 拼音： bào mǐ huā 將米或玉米顆粒加熱，使其膨大鬆散，爆裂成花樣形狀的食品。用米做的爆米花，還可加糖漿使其黏合，再切成塊狀食用。也稱為「包谷花」。 炒米粉 注音： ㄔㄠˇ ㄇㄧˇ ㄈㄣˇ 拼音： chǎo mǐ fěn 1.炒熟的米粉。 2.糯米粉和玉蜀黍粉混合在一起炒熟、炒乾的粉狀食品，通常用水調拌後食用。 茨實米 简化字：茨实米 注音： ㄘˊ ㄕˊ ㄇㄧˇ 拼音： cí shí mǐ 芡實的別名。參見「芡實」條。 雕胡米 注音： ㄉㄧㄠ ㄏㄨˊ ㄇㄧˇ 拼音： diāo hú mǐ 菰菜的果實。參見「菰菜」條。 高粱米 注音： ㄍㄠ ㄌㄧㄤˊ ㄇㄧˇ 拼音： gāo liáng mǐ 碾去外皮的高粱穀實。如：「高粱米營養豐富，可以做米飯，也可磨粉和製作各種麵食。」 葛仙米 注音： ㄍㄜˇ ㄒㄧㄢ ㄇㄧˇ 拼音： gě xiān mǐ 植物名。葛仙米藻科葛仙米藻屬。生長在潮溼土壤表面，地中或水中。植物體由球形的單細胞連成串珠狀的細絲藻，外層以膠質包著。溼潤時開展呈藍綠色，乾燥時卷縮呈灰色。俗傳晉代葛洪隱居缺糧，採以為食，故稱為葛仙米。其可食，又入藥，有解熱、袪痰的作用。 毫米波 注音： ㄏㄠˊ ㄇㄧˇ ㄅㄛ 拼音： háo mǐ bō 波長介於一毫米至十毫米的微波。為雷達使用的波段。 紅糯米 简化字：红糯米 注音： ㄏㄨㄥˊ ㄋㄨㄛˋ ㄇㄧˇ 拼音： hóng nuò mǐ 一種香米。本為陸稻，後改良為水稻。稻葉色澤較深，植株較高，每顆穀粒均有長長的紅穎刺。可製成點心食品，營養價值極高。 花生米 注音： ㄏㄨㄚ ㄕㄥ ㄇㄧˇ 拼音： huā shēng mǐ 落花生果實內的種子。也稱為「花生豆兒」、「花生仁兒」。 活口米 注音： ㄏㄨㄛˊ ㄎㄡˇ ㄇㄧˇ 拼音： huó kǒu mǐ 指使人存活的賑濟用米。如：「這貪官竟獨吞了各地捐給災民的活口米，真是可惡到極點。」 雞頭米 简化字：鸡头米 注音： ㄐㄧ ㄊㄡˊ ㄇㄧˇ 拼音： jī tóu mǐ 芡實的別名。參見「芡實」條。 江米酒 注音： ㄐㄧㄤ ㄇㄧˇ ㄐㄧㄡˇ 拼音： jiāng mǐ jiǔ 一種用糯米釀造的酒。味甘甜，酒味清淡。 江米人 注音： ㄐㄧㄤ ㄇㄧˇ ㄖㄣˊ 拼音： jiāng mǐ rén 用麵團捏成的麵人。相傳三國時諸葛亮率兵平定南蠻，回朝途中，經過瀘江，江面忽然波濤洶湧，孔明於是命人以米麵塑成人形祭拜，眾人才得以平安通行，後人便稱為「江米人」。也稱為「捏麵人」。 精米機 简化字：精米机 注音： ㄐㄧㄥ ㄇㄧˇ ㄐㄧ 拼音： jīng mǐ jī 一種農業機械。用來去除糙米的米糠層，使成為白米的機具。 開司米 简化字：开司米 注音： ㄎㄞ ㄙ ㄇㄧˇ 拼音： kāi sī mǐ 由克什米爾山羊的羊毛織造的布料。為英語cashmere的音譯。纖維細而輕軟，為高級衣料。也譯作「卡什密阿」、「開喜米爾」、「開斯米」。 老米飯 简化字：老米饭 注音： ㄌㄠˇ ㄇㄧˇ ㄈㄢˋ 拼音： lǎo mǐ fàn 用久藏色黃的米煮成的飯，黏性、香味俱差。常用以比喻生活狀況不佳，吃的不好。如：「經濟不景氣，公司裁員，他只好回家吃老米飯。」 良質米 简化字：良质米 注音： ㄌㄧㄤˊ ㄓˊ ㄇㄧˇ 拼音： liáng zhí mǐ 糧食局為因應糧食消費型態，由吃得飽轉為吃得好所推廣的一種食米。米的外觀好看，粒型飽滿，透明有光澤，心腹白，碎米粒及雜質少且新鮮，煮成的飯粒完整有光澤，吃起來黏彈性佳，風味好。產地以雲林、臺中、彰化、臺東、嘉義為大宗，產量最多。 魯米那 简化字：鲁米那 注音： ㄌㄨˇ ㄇㄧˇ ㄋㄚˋ 拼音： lǔ mǐ nà 一種白色結晶性的化合物，略帶苦味。醫學上用做鎮靜劑、催眠劑，作用時間較巴比妥長。 米粉肉 注音： ㄇㄧˇ ㄈㄣˇ ㄖㄡˋ 拼音： mǐ fěn ròu 一種食品。把切塊的肉沾上米磨成的粉，加上其他作料蒸熟。也稱為「粉蒸肉」、「鮓肉」。 米泔水 注音： ㄇㄧˇ ㄍㄢ ㄕㄨㄟˇ 拼音： mǐ gān shuǐ 淘過米的水。《里語徵實．卷中下．米泔水》：「《說文》曰：『周謂潘曰泔。』今人通謂米泔水。」 米高梅 注音： ㄇㄧˇ ㄍㄠ ㄇㄟˊ 拼音： mǐ gāo méi 美國著名製片公司。其名稱代號M.G.A為米都羅．高爾文．梅爾斯(Metro Goldwyn May-ers）的簡稱。 米黃色 简化字：米黄色 注音： ㄇㄧˇ ㄏㄨㄤˊ ㄙㄜˋ 拼音： mǐ huáng sè 相似词：米色 像米粒那樣淺淡的黃色。也稱為「米色」。 米酒頭 简化字：米酒头 注音： ㄇㄧˇ ㄐㄧㄡˇ ㄊㄡˊ 拼音： mǐ jiǔ tóu 一種由米釀成的蒸餾酒，酒精純度較一般米酒高。 米老鼠 注音： ㄇㄧˇ ㄌㄠˇ ㄕㄨˇ 拼音： mǐ lǎo shǔ 美國卡通影片大師華特．狄斯奈(Walt Disney）所創造的卡通影片人物。由英語Mickeymouse 翻譯得名。最初出現於西元一九二八年繪製的《輪船威利》（steam boat）卡通影片中。目前，米老鼠已經成了華特．狄斯奈的商標畫之一。也譯作「米凱鼠」、「米奇老鼠」、「米奇鼠」。 米奇鼠 注音： ㄇㄧˇ ㄑㄧˊ ㄕㄨˇ 拼音： mǐ qí shǔ 卡通影片人物。參見「米老鼠」條。 米苔目 注音： ㄇㄧˇ ㄊㄞˊ ㄇㄨˋ 拼音： mǐ tái mù 用米製成的條狀食品。可做涼食點心，也可熟食。 米襄陽 简化字：米襄阳 注音： ㄇㄧˇ ㄒㄧㄤ ㄧㄤˊ 拼音： mǐ xiāng yáng 人名。指北宋書畫家米芾。參見「米芾」條。 摸米桶 注音： ㄇㄛ ㄇㄧˇ ㄊㄨㄥˇ 拼音： mō mǐ tǒng 比喻弄清楚人家的經濟情況。因為米桶是家中存米的地方，桶中的米存得越多，就表示經濟情況越好。如：「他有摸米桶的癖好。」 鬧米湯 简化字：闹米汤 注音： ㄋㄠˋ ㄇㄧˇ ㄊㄤ 拼音： nào mǐ tāng 灌米湯、拍馬屁。《三俠五義》第七五回：「你不用合我鬧米湯。我且問你，你方才說放了太守，難道他們跑了麼？」 念米佛 注音： ㄋㄧㄢˋ ㄇㄧˇ ㄈㄛˊ 拼音： niàn mǐ fó 每念一聲佛號以一粒米來記數，是修行功德、憶念佛陀形相的方法。《紅樓夢》第八八回：「向來服侍老太太安歇後，自己念上米佛，已經念了三年多了。」 糯米腸 简化字：糯米肠 注音： ㄋㄨㄛˋ ㄇㄧˇ ㄔㄤˊ 拼音： nuò mǐ cháng 一種臺灣的食品。蒸熟的糯米飯，拌入佐料，再灌入豬腸內而成。也稱為「大腸」。 糯米紙 简化字：糯米纸 注音： ㄋㄨㄛˋ ㄇㄧˇ ㄓˇ 拼音： nuò mǐ zhǐ 指用澱粉製成之薄膜，其薄如紙，故名之。即將澱粉調成稀漿，去除雜質，以熱水沖調，製成澱粉糊。塗在乾燥器上，待乾燥後形成一層透明薄紙。常用於糖果、糕點的包裝上，可食用。 胚芽米 注音： ㄆㄟ ㄧㄚˊ ㄇㄧˇ 拼音： pēi yá mǐ 碾製程度較為粗糙，仍保存有胚芽部分的米。如：「為求營養均衡，醫界鼓勵大家多吃胚芽米。」 完整 | 简易 资料数 : 215 页数: 3/6 第一页 | 上一页 | 下一页 | 最后页
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