《國語辭典》 字词：笋 笋 部首：竹 部外笔画：4 总笔画：10 异体字：異體字 「筍」的異體字。 筍 简化字：笋 部首：竹 部外笔画：6 总笔画：12 注音： ㄙㄨㄣˇ 拼音： sǔn 名 1.竹類地下莖所生的嫩芽，可食。如：「竹筍炒肉絲」。 2.懸掛鐘、磬等樂器的橫木。參見「筍虡」條。 3.器物在凹凸接合之處，凸出的部分。通「榫」。《直語補證．筍卯》：「凡剡木相入，以盈入虛謂之筍，以虛受盈謂之卯，故俗有筍頭卯眼之語。」 4.形狀似筍的東西。如：「石筍」。 苞筍 简化字：苞笋 注音： ㄅㄠ ㄙㄨㄣˇ 拼音： bāo sǔn 冬筍。《文選．左思．吳都賦》：「苞筍抽節，往往縈結。」 春筍 简化字：春笋 注音： ㄔㄨㄣ ㄙㄨㄣˇ 拼音： chūn sǔn 1.春天的竹筍。南朝梁．蕭琛〈餞謝文學〉詩：「春筍方解籜，弱柳向低風。」唐．杜甫〈三絕〉三首之三：「無數春筍滿林生，柴門密掩斷人行。」 2.比喻美人手指纖細美好。南唐．李煜〈擣練子．雲鬟亂〉詞：「斜托香腮春筍懶，為誰和淚倚闌干。」《幼學瓊林．卷二．身體類》：「纖指如春筍，媚眼若秋波。」 冬筍 简化字：冬笋 注音： ㄉㄨㄥ ㄙㄨㄣˇ 拼音： dōng sǔn 毛竹（孟宗竹）的筍，冬日時由土中掘出，肉淺黃色，質脆味美。 接筍 简化字：接笋 注音： ㄐㄧㄝ ㄙㄨㄣˇ 拼音： jiē sǔn 筍，榫頭。「接筍」指榫頭相接。比喻事物首尾一貫，配合得當。如：「這段話太突兀了，和前面的內容根本就不接筍。」 蘆筍 简化字：芦笋 注音： ㄌㄨˊ ㄙㄨㄣˇ 拼音： lú sǔn 植物名。百合科天門冬屬，多年生宿根性草本。葉狀枝針形，三至六枚簇生。六至八月開白色花，花被片六枚。漿果球形，紅熟。分布於溫帶、亞熱帶及熱帶地區。嫩莖可食用。有白蘆筍、綠蘆筍兩種品種。如：「蘆筍要趁嫩採食，不然莖變老時就不能吃了。」也稱為「石刁柏」。 毛筍 简化字：毛笋 注音： ㄇㄠˊ ㄙㄨㄣˇ 拼音： máo sǔn 毛竹的筍，稱為「毛筍」。 石筍 简化字：石笋 注音： ㄕˊ ㄙㄨㄣˇ 拼音： shí sǔn 1.形狀似筍的岩石。宋．陸游《老學庵筆記》卷五：「成都石筍，其狀與筍不類，乃累疊數石成之。」清．魏源〈棧道雜詩〉七首之五：「今朝地稍平，石筍森森立。」 2.石灰岩洞穴中似筍狀的沉澱物。主要成分為碳酸鈣，由含石灰質的滴水從洞穴逐漸下滴於地面，沉澱物逐漸增高而形成。 筍鞭 简化字：笋鞭 注音： ㄙㄨㄣˇ ㄅㄧㄢ 拼音： sǔn biān 竹的地下莖，竹根。唐．齊己〈湘妃廟〉詩：「廟荒松朽啼飛猩，筍鞭迸出階基傾。」 筍脯 简化字：笋脯 注音： ㄙㄨㄣˇ ㄈㄨˇ 拼音： sǔn fǔ 筍乾。 筍乾 简化字：笋干 注音： ㄙㄨㄣˇ ㄍㄢ 拼音： sǔn gān 將竹筍煮熟後，壓扁晒乾而製成的食品。《儒林外史》第二一回：「撥出兩塊豆腐乳和些筍乾、大頭菜，擺在櫃臺上，兩人喫著。」也稱為「筍枯」。 筍雞 简化字：笋鸡 注音： ㄙㄨㄣˇ ㄐㄧ 拼音： sǔn jī 北平人稱小而嫩的雞為「筍雞」。 筍尖 简化字：笋尖 注音： ㄙㄨㄣˇ ㄐㄧㄢ 拼音： sǔn jiān 筍的尖端最嫩的部分。宋．范成大〈大雨宿仰山翌旦驟霽混融云無乃開仰山之雲乎出山道中作此寄混融〉詩：「貓頭髠筍尖，雀舌剝茶粒。」 筍虡 简化字：笋虡 注音： ㄙㄨㄣˇ ㄐㄩˋ 拼音： sǔn jù 懸鐘磬等樂器的木架。《周禮．春官．典庸器》：「帥其屬，而設筍虡，陳庸器。」《文選．潘岳．藉田賦》：「筍虡嶷以軒翥兮，洪鍾越乎區外。」 筍螺 简化字：笋螺 注音： ㄙㄨㄣˇ ㄌㄨㄛˊ 拼音： sǔn luó 動物名。軟體動物腹足類筍螺科，棲於暖海的沙底。體呈圓錐形，殼口圓，溝短，因螺塔高，螺層多，其狀如筍，故稱為「筍螺」。 筍皮 简化字：笋皮 注音： ㄙㄨㄣˇ ㄆㄧˊ 拼音： sǔn pí 筍籜、竹筍的外殼。北周．庾信〈入道士館〉詩：「野衣縫蕙葉，山巾篸筍皮。」唐．高適〈漁父歌〉：「筍皮笠子荷葉衣，心無所營守釣磯。」 筍條 简化字：笋条 注音： ㄙㄨㄣˇ ㄊㄧㄠˊ 拼音： sǔn tiáo 竹根所生的嫩芽。可用以比喻人年少、年輕。元．關漢卿《竇娥冤》第一折：「須不是筍條筍條年幼，剗的便巧畫蛾眉成配偶。」 筍席 简化字：笋席 注音： ㄙㄨㄣˇ ㄒㄧˊ 拼音： sǔn xí 以弱竹編成的席。《書經．顧命》：「西夾南嚮，敷重筍席。」《南史．卷七五．隱逸傳上．宗少文傳》：「王儉亦雅重之，贈以蒲褥筍席。」 筍鞋 简化字：笋鞋 注音： ㄙㄨㄣˇ ㄒㄧㄝˊ 拼音： sǔn xié 以竹籜製成的鞋。宋．徐照〈贈江心寺欽上人〉詩：「客至啟幽戶，筍鞋行曲廊。」 筍鴨 简化字：笋鸭 注音： ㄙㄨㄣˇ ㄧㄚ 拼音： sǔn yā 北平人稱小而嫩的鴨為「筍鴨」。《南史．卷一一．后妃傳上．齊宣孝陳皇后傳》：「永明九年，詔太廟四時祭，宣皇帝薦起麵餅鴨𦞦，孝皇后薦筍鴨卵脯醬炙白肉。」 筍眼 简化字：笋眼 注音： ㄙㄨㄣˇ ㄧㄢˇ 拼音： sǔn yǎn 器物接合的地方，製成凹凸的形狀，凹的部分，稱為「筍眼」。也稱為「卯眼」、「榫眼」。 筍輿 简化字：笋舆 注音： ㄙㄨㄣˇ ㄩˊ 拼音： sǔn yú 用竹子編成的轎子。宋．岳珂〈祝英臺近．甕城高〉詞：「甕城高，盤徑近，十里筍輿穩。」也稱為「編輿」。 筍子 简化字：笋子 注音： ㄙㄨㄣˇ ˙ㄗ 拼音： sǔn zi 1.竹筍。如：「去市場買些筍子回來炒臘肉。」 2.器物接合的地方，製成凹凸的形狀，凸出的部分稱為「筍子」。小說中引申指骨節。《兒女英雄傳》第六回：「不想這一按手重了些，按錯了筍子，把個脖子按進腔子裡去，哼的一聲也交代了。」也稱為「榫頭」。 玉筍 简化字：玉笋 注音： ㄩˋ ㄙㄨㄣˇ 拼音： yù sǔn 1.筍的美稱。 2.形容才士眾多傑出，如筍般並出。《新唐書．卷一七四．李宗閔傳》：「俄復為中書舍人，典貢舉，所取多知名士，若唐沖、薛庠、袁都等，世謂之『玉筍』。」 3.形容女子潔白纖細的手腳。唐．韓偓〈詠手〉詩：「腕白膚紅玉筍芽，調琴抽線露尖斜。」唐．杜牧〈詠襪〉詩：「鈿尺裁量減四分，纖纖玉筍裹輕雲。」 4.比喻尖聳秀麗的山峰。宋．楊萬里〈真陽峽〉詩：「夾岸對排雙玉筍，此峰外面萬青山。」 竹筍 简化字：竹笋 注音： ㄓㄨˊ ㄙㄨㄣˇ 拼音： zhú sǔn 禾本科竹類地下莖所萌生的芽。有些種類之竹筍可供食用，亦可入藥，有消渴、利尿的療效。也稱為「竹萌」。 茭白筍 简化字：茭白笋 注音： ㄐㄧㄠ ㄅㄞˊ ㄙㄨㄣˇ 拼音： jiāo bái sǔn 禾本科「菰」，即「茭白」的嫩莖。因受黑粉菌寄生而肥大成筍狀，可供食用。也稱為「茭筍」。 綠竹筍 简化字：绿竹笋 注音： ㄌㄩˋ ㄓㄨˊ ㄙㄨㄣˇ 拼音： lǜ zhú sǔn 一種體積比麻竹筍小，前端略微彎曲，肉質細嫩的竹筍。鮮美爽口，涼拌、燉湯、清炒無所不宜。 麻竹筍 简化字：麻竹笋 注音： ㄇㄚˊ ㄓㄨˊ ㄙㄨㄣˇ 拼音： má zhú sǔn 麻竹的地下莖所生的嫩芽。每年七至九月是採筍旺季。第一次收穫的稱「頭水筍」、第二次稱「二水筍」，餘類推，大概可至十二水筍。加工後可製成筍乾、筍絲等。 春筍怒發 简化字：春笋怒发 注音： ㄔㄨㄣ ㄙㄨㄣˇ ㄋㄨˋ ㄈㄚ 拼音： chūn sǔn nù fā 比喻發生得既快速又興盛。如：「臺北市到處興建高樓大廈，真如春筍怒發。」 孟宗泣筍 简化字：孟宗泣笋 注音： ㄇㄥˋ ㄗㄨㄥ ㄑㄧˋ ㄙㄨㄣˇ 拼音： mèng zōng qì sǔn 相似词：孟宗哭竹、哭竹生筍 孟宗母病中喜吃筍，因時節正值冬季無筍可取，宗入竹林悲泣哀嘆，筍竟為之而生。見《三國志．卷四八．吳書．孫皓傳》裴松之注引《吳錄．楚國先賢傳》。後人遂用來形容人子事親盡孝，至誠感天，並將之列入二十四孝中。《宋史．卷三四八．沈畸傳》：「第進士，調望江令，治以教化為本。訪古跡，得王祥臥冰池、孟宗泣筍臺，皆為築亭。」也作「孟宗哭竹」、「哭竹生筍」。 雨後春筍 简化字：雨后春笋 注音： ㄩˇ ㄏㄡˋ ㄔㄨㄣ ㄙㄨㄣˇ 拼音： yǔ hòu chūn sǔn 相似词：一日千里、與日俱增 春筍在雨後長得又多又快。比喻事物在某一時期後大量湧現，迅速發展。如：「最近這幾年二、三十層的高樓如雨後春筍般的聳立在臺北街頭。」 歹竹出好筍 简化字：歹竹出好笋 注音： ㄉㄞˇ ㄓㄨˊ ㄔㄨ ㄏㄠˇ ㄙㄨㄣˇ 拼音： dǎi zhú chū hǎo sǔn （諺語）比喻不出色的父母，卻生養出優秀的子女。如：「他們家真是歹竹出好筍，一代比一代強。」 筍裡不知茆裡 简化字：笋里不知茆里 注音： ㄙㄨㄣˇ ˙ㄌㄧ ㄅㄨˋ ㄓ ㄇㄠˇ ˙ㄌㄧ 拼音： sǔn li bù zhī mǎo li 這一方面不知道那一方面。指莫名其妙，搞不清楚狀況。《兒女英雄傳》第三一回：「他筍裡不知茆裡，只道大爺吃醉了，向他飛過一觴來，叫他斟酒。」 完整 | 简易 资料数 : 34 页数: 1/1
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