《國語辭典》 字词：燜 燜 简化字：焖 部首：火 部外笔画：12 总笔画：16 注音： ㄇㄣˋ 拼音： mèn 動 一種烹飪方法。緊蓋鍋蓋，用鍋內的蒸氣和溫度將食物煮熟或燉爛。如：「燜菜」、「燜肉」。 燜 简化字：焖 部首：火 部外笔画：12 总笔画：16 注音：(2) ㄇㄣ 拼音：(2) mēn (一)之又音。 燜煮 简化字：焖煮 注音： ㄇㄣˋ ㄓㄨˇ 拼音： mèn zhǔ 將食物、佐料、水放入鍋內，蓋緊鍋蓋，以小火慢煮，不使味道散出的烹飪法。 燜燒鍋 简化字：焖烧锅 注音： ㄇㄣ ㄕㄠ ㄍㄨㄛ 拼音： mēn shāo guō 一種利用真空斷熱原理製成的內外雙層鍋具。烹調時先將食物放入內鍋加熱，再將內鍋放入外鍋中加以燜熟。如：「用燜燒鍋烹煮食物比較省火。」 完整 | 简易 资料数 : 4 页数: 1/1
２、一般字词检索，如输入： 龙 字典 科技大学……等
３、多字词检索以逗号分开，如输入： 勤劳，懒惰 努力，挺进，团结 整齐，纷乱，健康，虚弱……等
４、检索后点按任何字词，即可查看释义。