《國語辭典》 字词:炝 熗 简化字:炝 部首:火 部外笔画:10 总笔画:14 注音: ㄑㄧㄤˋ 拼音: qiàng 動 1.烹飪方法:(1)將未經火煮的生食,用酒、醋或味濃的佐料,直悶到熟。(2)菜用沸水略煮過後,與醬油、醋等調味料攪拌。(3)將肉、蔥花等用熱油略炒,再加入佐料水煮。 2.刺激性的氣體或味道衝入鼻腔,使人感覺不舒服。通「嗆」。元.李好古《張生煮海》第三折:「聞不得鼻口內乾煙熗。」 完整 | 简易 资料数 : 1 页数: 1/1
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