《國語辭典》 字词：涮 涮 部首：水 部外笔画：8 总笔画：11 注音： ㄕㄨㄢˋ 拼音： shuàn 動 1.清洗、洗滌。如：「涮碗碟」、「涮瓶子」、「涮杯子」。 2.一種烹飪方法。由進食者將切好的薄肉片，放入滾湯中，燙一下即刻取出，沾佐料而食。如：「涮羊肉」、「涮毛肚」。 3.戲弄、作弄。如：「你別涮人了。」 涮鍋子 简化字：涮锅子 注音： ㄕㄨㄢˋ ㄍㄨㄛ ˙ㄗ 拼音： shuàn guō zi 把肉片、蔬菜等放在特置的沸湯鍋裡煮熟，取出來沾著佐料吃的食用方式。也稱為「涮羊肉」。 涮羊肉 注音： ㄕㄨㄢˋ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ 拼音： shuàn yáng ròu 一種把羊肉片放在沸湯裡燙熟後，沾著佐料吃的食用方式。也稱為「涮鍋子」。 完整 | 简易 资料数 : 3 页数: 1/1
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