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字词:
  胃蛋白酶

  注音: ㄨㄟˋ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ ㄇㄟˊ
  拼音: wèi dàn bái méi

1.一種胃液中的酵素,可分解白質。也稱為「胃液素」。

2.一種由牛或豚等的新鮮胃臟中所得的含白酵素的物質。可助胃的消化作用。


  烏鴉閃蛋

 简化字:乌鸦闪蛋
  注音: ㄨ ㄧㄚ ㄕㄢˇ ㄉㄢˋ
  拼音: wū yā shǎn dàn

拋棄不顧。《醒世姻緣傳》第四九回:「晁鳳說,是只怕辛辛苦苦的替他養大了,他認了回去,烏鴉閃閃的慌。」


  纖維蛋白

 简化字:纤维蛋白
  注音: ㄒㄧㄢ ㄨㄟˊ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ
  拼音: xiān wéi dàn bái

一種參與凝血作用的纖維狀白質,受傷時,由纖維白原產生,可將其他血球細胞扭結成團,凝固形成血塊、結痂,防止再出血。


  血紅蛋白

 简化字:血红蛋白
  注音: ㄒㄧㄝˇ ㄏㄨㄥˊ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ
  拼音: xiě hóng dàn bái

是人體血液中一種含鐵的攜氧白質,用以運送氧氣及少部分的二氧化碳。


  血漿蛋白

 简化字:血浆蛋白
  注音: ㄒㄧㄝˇ ㄐㄧㄤ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ
  拼音: xiě jiāng dàn bái

血漿中的白質。主要可分為白白、免疫球白和纖維白原,用以維持滲透壓,及與物質運輸、免疫及凝血作用有關。


  鴨蛋臉兒

 简化字:鸭蛋脸儿
  注音: ㄧㄚ ㄉㄢˋ ㄌㄧㄢˇㄦ 
  拼音: yā dàn liǎnr

女子的面龐稍長而豐腴。《老殘遊記》第二回:「簾子裡面出來一個姑娘,約有十六、七歲,長長鴨臉兒,梳了一個抓髻。」


  胰蛋白酶

  注音: ㄧˊ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ ㄇㄟˊ
  拼音: yí dàn bái méi

胰液中所含的一種消化酶。能將白質水解為氨基酸。


  蜘蛛抱蛋

  注音: ㄓ ㄓㄨ ㄅㄠˋ ㄉㄢˋ
  拼音: zhī zhū bào dàn

植物名。百合科蜘蛛抱屬,多年生常綠草本,根莖粗壯,橫走。葉橢圓形,具長柄。花莖長五至二十毫米,花單生莖頂,花被杯狀,紫色,八裂。形如蜘蛛抱。根莖可入藥,亦栽培供觀賞。原產中國大陸。


  複合蛋白質

 简化字:复合蛋白质
  注音: ㄈㄨˋ ㄏㄜˊ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ ㄓˊ
  拼音: fù hé dàn bái zhí

白質與非白質成分相結合而成的物質,稱為「複合白質」。


  雞蛋碰石頭

 简化字:鸡蛋碰石头
  注音: ㄐㄧ ㄉㄢˋ ㄆㄥˋ ㄕˊ ˙ㄊㄡ
  拼音: jī dàn pèng shí tou

(諺語)比喻自不量力。如:「你單獨向那群流氓挑戰,簡直是雞碰石頭。」


  麻雀生鵝蛋

 简化字:麻雀生鹅蛋
  注音: ㄇㄚˊ ㄑㄩㄝˋ ㄕㄥ ㄜˊ ㄉㄢˋ
  拼音: má què shēng é dàn

(歇後語)拚老命。鵝體積較麻雀大,麻雀想要生出鵝就必須盡力。比喻做事盡其力量。如:「老張做事,真是麻雀生鵝──拚老命!」


  母雞不下蛋

 简化字:母鸡不下蛋
  注音: ㄇㄨˇ ㄐㄧ ㄅㄨˋ ㄒㄧㄚˋ ㄉㄢˋ
  拼音: mǔ jī bù xià dàn

比喻女人不能懷孕生孩子。《金瓶梅》第三〇回:「一個是大老婆,一個是小老婆,明日兩個對養。……俺每是買了個母雞不下,莫不殺了我不成?」


  皮蛋瘦肉粥

  注音: ㄆㄧˊ ㄉㄢˋ ㄕㄡˋ ㄖㄡˋ ㄓㄡ
  拼音: pí dàn shòu ròu zhōu

用高湯、皮、瘦絞肉等所熬成的稀飯。一般附加油條和香菜末。


  完全蛋白質

 简化字:完全蛋白质
  注音: ㄨㄢˊ ㄑㄩㄢˊ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ ㄓˊ
  拼音: wán quán dàn bái zhí

含有適當比例的九至十種必需胺基酸之白質,足以維持人體健康及促進生長。


  纖維蛋白原

 简化字:纤维蛋白原
  注音: ㄒㄧㄢ ㄨㄟˊ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ ㄩㄢˊ
  拼音: xiān wéi dàn bái yuán

為一種血漿白質,約占血漿白質總量的百分之七。出血時,由凝血酶活化形成纖維白質,促使血液凝固。


  營養強化蛋

 简化字:营养强化蛋
  注音: ㄧㄥˊ ㄧㄤˇ ㄑㄧㄤˊ ㄏㄨㄚˋ ㄉㄢˋ
  拼音: yíng yǎng qiáng huà dàn

一種營養強化食品。在雞的飼料中添加某些特殊營養成分,即能產生含有某種營養的強化。如碘強化、維生素E強化等。


  動物性蛋白質

 简化字:动物性蛋白质
  注音: ㄉㄨㄥˋ ㄨˋ ㄒㄧㄥˋ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ ㄓˊ
  拼音: dòng wù xìng dàn bái zhí

肉類食品中所含的白質。含有許多人體需要的胺基酸,營養價值相當高。


  雞蛋裡挑骨頭

 简化字:鸡蛋里挑骨头
  注音: ㄐㄧ ㄉㄢˋ ˙ㄌㄧ ㄊㄧㄠ ㄍㄨˊ ˙ㄊㄡ
  拼音: jī dàn li tiāo gú tou

內並無骨頭,「雞裡挑骨頭」比喻故意挑剔。如:「他老是雞裡挑骨頭地故意找麻煩。」


  沒臉的忘八蛋

 简化字:没脸的忘八蛋
  注音: ㄇㄟˊ ㄌㄧㄢˇ ˙ㄉㄜ ㄨㄤˋ ㄅㄚ ㄉㄢˋ
  拼音: méi liǎn de wàng bā dàn

罵人的話。比喻人忘記禮、義、廉、恥、孝、弟、忠、信八字。《紅樓夢》第六七回:「呸!沒臉的忘八!他是你那一門子的姨奶奶!」


  鴨蛋雖密也有縫

 简化字:鸭蛋虽密也有缝
  注音: ㄧㄚ ㄉㄢˋ ㄙㄨㄟ ㄇㄧˋ ㄧㄝˇ ㄧㄡˇ ㄈㄥˋ
  拼音: yā dàn suī mì yě yǒu fèng
 相似词:百密一疏

(諺語)鴨殼雖密,仍然有空隙。比喻百密總有一疏。如:「若要人不知,除非己莫為,要知道鴨雖密也有縫。」


  拿雞蛋往石頭上碰

 简化字:拿鸡蛋往石头上碰
  注音: ㄋㄚˊ ㄐㄧ ㄉㄢˋ ㄨㄤˇ ㄕˊ ˙ㄊㄡ ㄕㄤˋ ㄆㄥˋ
  拼音: ná jī dàn wǎng shí tou shàng pèng

比喻自不量力,自討苦吃。如:「你和一個拳擊國手打架,不正是拿雞往石頭上碰!何苦來哉?」也作「雞往石頭上碰」。


  蒼蠅不抱沒縫的雞蛋

 简化字:苍蝇不抱没缝的鸡蛋
  注音: ㄘㄤ ˙ㄧㄥ ㄅㄨˋ ㄅㄠˋ ㄇㄟˊ ㄈㄥˋ ˙ㄉㄜ ㄐㄧ ㄉㄢˋ
  拼音: cāng ying bù bào méi fèng de jī dàn

(諺語)比喻事生有因,唯有自己先做錯,別人才會來欺侮。《紅樓夢》第六一回:「又道是『蒼蠅不抱沒縫的雞』,雖然這柳家的沒偷,到底有些影兒,人纔說他。」也作「蒼蠅不鑽沒縫的」。


  鳥不生蛋,狗不拉屎

 简化字:鸟不生蛋,狗不拉屎
  注音: ㄋㄧㄠˇ ㄅㄨˋ ㄕㄥ ㄉㄢˋ , ㄍㄡˇ ㄅㄨˋ ㄌㄚ ㄕˇ
  拼音: niǎo bù shēng dàn , gǒu bù lā shǐ

形容人煙罕至的地方,有貶損的意味。如:「在這窮鄉僻壤,要什麼沒什麼,真是個鳥不生,狗不拉屎的地方。」


  吃人一個蛋,恩情無法斷

 简化字:吃人一个蛋,恩情无法断
  注音: ㄔ ㄖㄣˊ ㄧ ˙ㄍㄜ ㄉㄢˋ , ㄣ ㄑㄧㄥˊ ㄨˊ ㄈㄚˇ ㄉㄨㄢˋ
  拼音: chī rén yī ge dàn , ēn qíng wú fǎ duàn

(諺語)比喻受人點滴之恩,就應不忘回報。


  風吹鴨蛋殼,財去人安樂

 简化字:风吹鸭蛋壳,财去人安乐
  注音: ㄈㄥ ㄔㄨㄟ ㄧㄚ ㄉㄢˋ ㄎㄜˊ , ㄘㄞˊ ㄑㄩˋ ㄖㄣˊ ㄢ ㄌㄜˋ
  拼音: fēng chuī yā dàn ké , cái qù rén ān lè

(諺語)用來安慰人遭意外的損失時,不要太難過。《通俗常言疏證.言語.驢頭不對馬嘴》引《合縱記劇》:「我前日算命,說這兩日要破財,今日風吹鴨殼,財去人安樂。」


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