《國語辭典》 字词：椪 椪 部首：木 部外笔画：8 总笔画：12 注音： ㄆㄥˋ 拼音： pèng 參見「椪柑」條。 椪餅 简化字：椪饼 注音： ㄆㄥˋ ㄅㄧㄥˇ 拼音： pèng bǐng 一種澱粉類油煎的薄餅。「椪」在閩南語是膨脹的意思。如：「番薯椪餅」、「椪餅曾是早年婦女坐月子時吃的餅食，現在則成為臺南的特色點心。」 椪柑 注音： ㄆㄥˋ ㄍㄢ 拼音： pèng gān 植物名。芸香科柑桔屬，常綠灌木或喬木。葉先端鈍而微凹，長橢圓形，邊緣具細鈍鋸齒。花白色，花瓣長橢圓形或近披針形。果球形，皮橙黃色，大而多汁，味甜。 番薯椪餅 简化字：番薯椪饼 注音： ㄈㄢ ㄕㄨˇ ㄆㄥˋ ㄅㄧㄥˇ 拼音： fān shǔ pèng bǐng 用番薯製成的食品。製作時先將番薯去皮煮爛，撈起搗成泥狀，加入熟番薯粉，攪拌均勻，捏成泥球，再用器具壓成薄餅狀。放入已熱的平底油鍋，慢火燜煎至熟，食用時可灑上一層花生粉。 完整 | 简易 资料数 : 4 页数: 1/1
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